A Día de Muertos Mexikó egyik legfontosabb kulturális ünnepe, amelyet november 1–2. között tartanak, és amely az UNESCO szellemi kulturális világörökség része. Az ezeréves hagyomány az élet és halál körforgását ünnepli – az élők és a holtak közti kapcsolatot, amelyet az ofrendák, vagyis az emlékoltárok szimbolizálnak. Ezeket a családok gyertyákkal, virágokkal, ételekkel, italokkal és az elhunytak kedvenc tárgyaival díszítik.
A mexikói Halottak Napja mélyen gyökerezik kultúránkban, és arra emlékeztet, hogy szeretteink mindig velünk maradnak
– mondta a nagykövetasszony, aki kiemelte: a TODO-ban felállított oltáron a hagyományos elemek – a cempasúchil virágok, a pan de muerto (halottak kenyere), a cukorkoponyák és a gyertyák – mind a lelkek útját, a tisztulást és az emlékezést jelképezik.
A gasztronómia is fontos része az ünnepnek: Mexikóban ilyenkor az asztalokra kerül a mole negro, a csokoládés-chilis szósz, valamint a pozole, a hagyományos kukoricás-húsos fogás.
A TODO Mexican Kitchen most is azt az autentikus utcai és otthoni mexikói hangulatot idézi meg, amelyben az élet és az emlékezés együtt marad
– tette hozzá Keve Márton, az étterem kreatív séfje.
A mexikói nagykövetség szervezésében az elkövetkező napokban több kulturális és gasztronómiai esemény is várható, amelyek célja, hogy a magyar közönség is megismerje és átélje a Día de Muertos különleges, élettel teli üzenetét.
