Mint arról a honlapjuk is beszámol, a Bompas & Parr nevű, ételművészettel foglalkozó csapat Alcoholic Architecture néven készül ideiglenes vállalkozást nyitni a londoni Városi Piacon (Borough Market). Kezdeményezésük lényege, hogy a vendégek belélegezhető koktélködön fognak keresztülsétálni, amely módfelett magával ragadó alkoholos élményt biztosít majd a számukra.
A felhő finom szeszes italokból, valamint a koktélok nem alkoholos összetevőiből fog állni, és nagy teljesítményű párásítók révén árasztja majd el a levegőt. Az alkohol főleg a tüdőn keresztül fogja „felpezsdíteni” a látogatók vérkeringését – éppen ezért a cég honlapja „felelősségteljes lélegzésre” inti a betévedő vendégeket.
A vállalkozás az Egyesült Királyság egyik legrégebbi, gótikus katedrálisa mellet fog helyet kapni, aminek folytán az itallapot szerzetesek által készített tömény italok és sörök lesznek hívatottak gazdagítani.
Az Alcoholic Architecture július 30-án nyitja meg a kapuit, és 2016 elejéig tartja meg őket ebben az állapotukban.
A létesítmény egyszerre 50 látogatót lesz képes befogadni – feltéve, hogy a vendégek a 18. életévüket addigra már betöltötték.
Fordítás/szerkesztés: Zamaróczy Ádám
Forrás: Élelmiszer Online/The Daily Meal
