Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol séfje büszkélkedhet a S.Pellegrino Fenntartható Gasztronómia Különdíjával, melyet első alkalommal adtak át a Bocuse d’Or séfverseny budapesti válogatóján. Az első helyen Veres István végzett, így ő képviselheti hazánkat a verseny európai fordulójában Tallinban.

Szerdán rendezték meg az év legrangosabb élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításán, a Sirhán a Közétkeztetési Szakácsversenyt, aminek idei versenyfogása a lecsó volt. A versenyt a tizenkét induló csapat közül a Hungast Pécs nyerte meg, akik egyben megkapták a Metro leginspirálóbb menünek járó díját is. A főzés előtt a friss alapanyagokat a Metro kitelepült zöldségpiacáról válogatták össze a séfek.

Tizenharmadik alkalommal indul el Pünkösdkor a Csíksomlyó Esxpress és a Székely gyors zarándokvonat.

A Telekom VOLT hagyományosan a hazai élvonalban lévő zenekarok és előadók legnagyobb seregszemléje, a most bejelentett nevekkel együtt - csak a két nagyszínpadon - több mint 50 kedvenc lép majd fel a július 1-4-ig tartó soproni fesztiválon. 

A FlixBus napelemeket helyezett el Dortmund és London között közlekedő járatán. A napelemek a busz elektromos rendszerét látják el energiával, így hatékonyan csökkentik az üzemanyag felhasználást és a szén-dioxid-kibocsátást.

Sör, brandy és rum keveréke folyt a csapokból a hét elején egy 18 lakásos indiai társasházban, miután egy közeli "alkoholtemető" beszennyezte az ingatlan ívóvízellátását biztosító kutat.

Távozik a Larusból Várvizi Péter, Takács Lajos a Nebuta és a Kobuta éttermektől köszönt el. Egyelőre nem tudni, hol folytatják a neves séfek. 

A Liszt Ferenc-repülőtéren eddig csaknem 900 olyan utas szűrését végezték el a koronavírus-járvány miatt, aki közvetlen járattal érkezett Kínából a magyar fővárosba.

Az MSZÉSZ külön felhívja a figyelmet a kínai, ázsiai vendégek változatlanul diszkriminációmentes, figyelmes fogadására, ami Magyarország imázsának szempontjából, a turizmus töretlen fejlődése elősegítése érdekében kulcsfontosságú. 

A HidegenLégió után most szombaton a IV. Farsangi Regattával folytatódik a Téli Vitorlás Versenysorozat.

Januárban már a negyedik egymást követő hónapban nőttek a világpiaci élelmiszerárak, ezúttal elsősorban a növényi olajok, a cukor és a szemes termények drágulása miatt.

Újabb nagy neveket tett közzé a Balaton Sound, fellép majd a Balaton-parton a 2019-es elmaradt koncertjét tavaly megjelent stúdióalbumával is pótló Dj Snake, a DJ Mag előkelő 10. helyét elfoglaló Steve Aoki, a Tomorrowland rezidens Lost Frequencies vagy az új lemezzel tavaly előrukkoló trip-hop/hiphop/elektropop énekesnő, Banks.

Kantin márkanéven új, prémium irodai étteremhálózat kiépítésébe kezdett Szini Béla, a Pomodoro egyik tulajdonosa Hegyi Attilával, az Albatros Catering és a Pastel étterem tulajdonosával közösen.

Egy új fejlesztésnek köszönhetően egyszerűbbé vált a mobiljegy használata a metróállomásokon. Már kódbeolvasás nélkül is lehet igazolni a mobiljegy érvényességét.

Négy év alatt több mint a duplájára nőtt az a terület a Balaton partján, ahonnan kiirtották a nádat az ingatlanok tulajdonosai; az üdülőrégióban a téli nádaratásra engedélyt kérők mintegy fele pedig tavaly is irtást végzett az aratás helyett.

Hárman haltak meg és 179-en sérültek meg a Pegasus Airlines Boeing 737-esének szerdai balesetében, a két pilóta állapota válságos.

Az eddigi legsikeresebb évet zárta tavaly Spanyolország idegenforgalmi szempontból. A most közölt összesítések némileg ellentmondanak annak a ténynek, hogy a tavalyi évben hat hónapon át visszaesés volt érezhető a turizmusban 2018-hoz képest.

Véget ért a Dining Guide éttermi tesztelése. Kevesebb, mint egy hónap múlva kiderül, melyek Magyarország legjobb éttermei.

Túlfutott a leszállópályán és egy zajvédő falnak ütközve három darabra tört egy utasszállító szerdán az isztambuli Sabiha Gökcen nemzetközi repülőtéren. A közlekedési hatóságok legfrissebb tájékoztatása szerint a balesetben több mint százan megsérültek, halálos áldozatok azonban nincsenek.

Február 5-én lezajlott a Bocuse d’Or hazai döntője, amelynek a Sirha Budapest adott otthont. A versenyt Veres István, a Babel étterem séfje nyerte, ő képviselheti Magyarországot az észtországi európai válogatón.

Lendvai Levente, az Arany Kaviár fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben, a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020. elnevezésű, Párizsban megrendezésre kerülő Ifjúsági Szakács Világbajnokságon.

A 150 éves Auguszttal a Sirha kiállításon, a Progast standján.

Legalább tíz utasnál mutatták ki a koronavírus-fertőzést a Japán partjainál karantén alá helyezett óceánjárón – írta az MTI a japán egészségügyi miniszter bejelentése alapján.

Több mint 350 millió forint hazai forrásból fejlesztik a horgászturizmust a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Tiszaroffon, a kivitelezés a tervek szerint nyár elején kezdődik, és az év végéig tart - közölte a mintegy ezerötszáz lakosú Tisza-tó környéki település vezetője szerdán az MTI-vel.

Átrajzolják Budapest képét az új ingatlanpiaci beruházások: a fővárosban jelenleg 24 hotel építése zajlik, zömmel a történelmi Belvárosban.

Az Imperial College London kutatói roppant közel állnak a koronavírus elleni hatékony vakcina kifejlesztésén, mondta el egy interjúban Robin Shattock, a főiskola professzora. Az infektológus kutató szerint ő és csapata komoly tudományos áttörést értek el azzal, hogy sikerült 2-3 napra, de legfeljebb két hétre leszorítani az ellenanyag kifejlesztéséhez szükséges időt.

A Sirha Budapest szakkiállításon negyedik alkalommal rendezték meg a Desszert Versenyt, ahol a cukrászok három kategóriában alkottak.

Szakmai partnerünk, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) igazán aktuális témájú konferenciát szervezett a SIRHA idején, a Hungexpo területén, ahol a vendéglátás területének legsúlyosabb, mindenkit érdeklő kérdéseire keresték szakértők segítségével a választ.

Két éve jelent meg az Unilever Food Solutions gondozásában a MEP - Mise en Place (Főzésre kész) című portrékötet, amelyben konyhafőnökök mesélnek főzésről, inspirációról, receptekről. A séfekről séfeknek készült kötet második kiadása február 4-én debütált a SIRHA kiállításon.

Hat közúti határátkelőhelyen kiemelten ellenőrzik az érkező utasokat, különösen a kínai állampolgárokat - jelentették be a koronavírus-járvánnyal kapcsolatos rendőrségi feladatokról szóló sajtótájékoztatón, a tompai határátkelőhelyen.

Háromnaposra bővül és új helyszínként Zalakaroson is lesznek programjai a minden évben több ezer látogatót vonzó nagykanizsai Országos Farsangi Fánkfesztiválnak, amelyen új Guinness-rekordot is szeretnének felállítani.

Az új koronavírus-járvány miatti félelmek és a szokatlanul kis mértékű havazás ellenére is megnyitották kedden a Szapporói Hófesztivált Japán északi részén.

Csaknem 100 százalékos pontossággal képesek kiszagolni a citrusféléket sújtó sárgasárkány-kórt (huanglongbing, HLB) a speciális feladatra kiképzett keresőkutyák - derült ki az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) publikált új tanulmányból.

A Richter-skála szerinti 5-ös erősségű földrengés rázta meg kedden Puerto Ricót; az első információk szerint a földmozgás nem követelt áldozatokat.

Akciót hirdetett egy Új-Zéland-i bár a Coronasörre a koronavírus okozta járvány kellős közepén.

A kerékpár-használathoz hasonló feltételek mellett lehet ezentúl elektromos rollerekkel közlekedni a romániai utakon. Az erről szóló sürgősségi rendeletet keddi ülésén fogadta el a bukaresti kormány - írja a 444.

A Citigroup étellopás miatt függesztette fel egyik vezető kereskedőjét, az alkalmazott a cég katinjából lopott - írja a BBC.

A Francia úton korábban felszámolt illegális szemétlerakóból P+R parkolót alakítana ki a MÁV, amelyet a XIV. kerületi önkormányzat üzemeltetne - közölte a vasúttársaság.

A fejes káposzta lesz a szerdai Bocise d'Or verseny kötelező zöldséghozzávalója, ezt az alapanyagot mindenképpen fel kell használni a döntősöknek a versenyfogások elkészítésekor.

Fenntarthatóság, innováció: kevesebb elpazarolt papírral készülő új termékkel rukkolt ki a TORK a Sirhán - a nyitónapon a sajtó képviselőinek is bemutatták.

Elérte legmagasabb pontját a Magyar Zene Háza épületének tartószerkezete, a térszint alatti terekben pedig már előrehaladott állapotban vannak a kivitelezési munkák, a Liget Budapest projekt keretében épülő intézmény így 2021 második felében megnyithatja kapuit a látogatók előtt.

Meghaladta a 140 millió forintot a Magyarországon működő cégekre kiszabott GDPR bírságok együttes összege. Leggyakrabban a személyes adatok kezelésére vonatkozó elvet sértik meg a vállalatok, amiért az elmúlt mintegy másfél évben már 58 alkalommal büntetett a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság (NAIH). A legtöbb szervezet a mai napig késik a GDPR megfeleléshez szükséges IT-fejlesztések befejezésével, amivel további bírságokat kockáztatnak az EY tapasztalata szerint.

A korábban tervezett 2040 helyett már 2035-től bevezetik az Egyesült Királyságban a nem elektromos autók eladási tilalmát - írja a BBC.

Csaknem 200 turista ragadt kedden Új-Zéland déli szigetén, az ország vezető turistalátványosságának számító Milford Sound fjordban. Az elmúlt 60 órában ugyanis a térségre 1000 milliméternyieső zúdult, ami annyira megrongálta az odavezető egyetlen utat, hogy járhatatlanná vált.

Még ebben az évben megkezdi működését Budapesten a We share, a Volkswagen és a Skoda autómegosztó szolgáltatása, ezzel az eddigi háromról négyszereplősre bővül a fővárosi autómegosztási piac - írta a Világgazdaság.

A CPI Hotels Hungary Kft., mint kiíró nyílt pályázati felhívást tesz közzé a Budapest, V. kerület, Mérleg utcában nyíló szállodáiban lévő étterem, reggeliztetők és bárok bérleti formában történő, hosszú távú üzemeltetésére.

Romániában 3,6 százalékkal nőtt a turisták száma tavaly, ezen belül azonban 4,1 százalékkal csökkent a külföldiek száma; az összes vendég által eltöltött vendégéjszakák száma 5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit - közölte a román országos statisztikai intézet hétfőn.

Teljesen megújította a Nyírerdő Zrt. a korábbi, csaknem két évtizeddel ezelőtt létrehozott Borostyán tanösvényt a debreceni Nagyerdőben - közölte a társaság vezérigazgatója az MTI-vel hétfőn.