A férfias borok hazája

A Móri Borvidék TDM Egyesület közel harminc szakmabelinek mutatta be május 23-án a Móri Borvidéket. Az utazás célja az volt, hogy a csoport közelebbről is megismerhesse ezt az ezerarcú vidéket. Az "Ezerjó élmény és konferencia" alkalmából összesen hat pincét járt körbe a népes sereg, mialatt a kiváló borok mellett különleges sajtokat és hidegtálakat kóstolhattak.

Ízorgia a vár aljában

Székesfehérvárt elhagyva és Mór felé közeledve az első állomás Csókakő, mégpedig a híres csókakői vár alatti rendezvénytér, ahol a Várbarátok Társaságának hagyományőrző bemutatója várta az érdeklődőket. Eközben már érkeztek a pohárba a kitűnő borok is. Ebben a körben két móri pincészet mutatkozott be, a Molnár Borház és a Vécsei Családi Pince. Az ízorgia azonban csak ezután következett, hiszen tehén- és kecskesajtok összesen 6 különleges ízben várták a látogatókat: füstölt, chilis, aszalt szilvás-rumos, medvehagymás, aszalt paradicsomos.

Meglepetések a templomlépcsőn

Innen már csak tíz perc választ el Mórtól, amit egy átvezető úton könnyen megtehetünk. Szeptembertől a biciklisek is bátran jöhetnek a vidékre, hiszen őszre készen lesz a Mór és Csókakő között épülő kerékpárút.

A gyorsan fejlődő város második állomásként a csoport Kapucinus térre érkezett, ahol Czachesz Gábor, Mór alpolgármestere köszöntötte őket, majd Leopold atya olasz származása ellenére magyar nyelven mutatta be a Kapucinus templomot. Ezek után újabb három pincészettel ismerkedhettek meg a résztvevők: bemutatkozott a Geszler Családi Pince, amelynek Ezerjó bora 2013-ban nyerte el a "Mór város bora" címet, illetve a Csetvei Pince, amelyet Csetvei Krisztina egyedül képvisel nőként, illetve a Varga & Fia Pincészet.

Lovaskocsis városnézés

A kellemes idő kedvezett a programnak, hiszen ezután jött a lovaskocsis városnézés egy kis borkóstolással, ezúttal Miklós Csabi pincéjéből, ő is Ezerjó borát mutatta be. A nedűt vircedli kísérte - ez egy piskótaszerű édesség, amit régen a borba mártva nasoltak az emberek.

Régi borok múzeuma

A Bozóky Bormúzeum igazi kincseket rejtett a csoport számára, hiszen a rövid tárlat során még 1987-es évjáratú bort is láthattak. Persze itt is volt borkóstoló, Bozóky István Ezerjó bora is a terítékre került.

Ezerjó élmény

Az utolsó állomás a fehérvárcsurgói Károlyi-kastély, ahol egy finom ebéd után egy konferencia várta a csapatot. Az előadó Bozóky istván volt, aki bemutatta az Ezerjó borok történetét, majd elmondta, hogy a könyvek nem írnak sok jót erről a borfajtáról, és azt sem említik, hogy mennyire remek ételízesítő borokról beszélünk. A kiváló borász egyébként nehezebb ételekhez ajánlja az Ezerjót, mint például a töltött káposzta vagy a marhapörkölt, hiszen ezek férfias borok. Elmesélte, hogy a szőlőtőkéket kopasz fejműveléssel ápolják, amelyet kopaszmetszésnek vagy bagolyszemes  metszésnek is hívtak régen. Ennek során a vesszőket tavasszal tőből eltávolítják, tehát egy világos rügyet sem hagynak a tőkén, hanem a sárrügyre (legfejlettebb alapi rügy), illetve az alapi rügyekre bízzák a hajtások és a termés kinevelését.

Az érdekes előadás után hat borház 5-5 bora várta a kóstolókat, ahol a csoport az Ezerjók mellett a borospincék más borait is kipróbálhatta és összegezhette élményeit.

Köszönjük a Móri Borvidék TDM Egyesületének a meghívást!


Megvan az Év kerékpárútja

Megvan az Év kerékpárútja  

Az Év kerékpárútja címet hatodik éve dönti el szavazással a nagyközönség, idén a Murakeresztúr kör nyerte el a címet 2938 szavazattal.
Nosztalgiagőzös és galambröptetés Fehérváron

Nosztalgiagőzös és galambröptetés Fehérváron 

A pünkösdi hétvégén tovább pezseg a székesfehérvári kulturális élet.
Felgyorsult a Balaton vizének melegedése

Felgyorsult a Balaton vizének melegedése 

A klímaváltozás nemcsak a vízmelegedést hozta el.
Zárva marad a hévízi tófürdő központi épülete

Zárva marad a hévízi tófürdő központi épülete 

Szigetfürdőt terveznek a látogatóknak.
Új elemekkel bővül Zalaegerszeg legnagyobb fesztiválja

Új elemekkel bővül Zalaegerszeg legnagyobb fesztiválja 

Új elemként belvárosi korzót is nyitnak a helyi kereskedőkkel együttműködve, illetve gimnazisták saját szervezésű programjait is színpadra viszik.
Lesz-e változás jövőre az Utazás Kiállítás megjelenésében és üzenetében?

Lesz-e változás jövőre az Utazás Kiállítás megjelenésében és üzenetében? 

A beszélgetés résztvevői egyetértettek abban, hogy a 2025-ös kiállítás kapcsán szervezett B2B workshop sikeres volt, amelyet 2026-ban szeretnének továbbfejleszteni.
Éttermi cigányzenei pályázat: nem élhetünk muzsikaszó nélkül

Éttermi cigányzenei pályázat: nem élhetünk muzsikaszó nélkül 

Június 1-től akár 140 zenekar muzsikája szólhat országszerte a vendéglők, kávéházak és bisztrók teraszain.
NGM: áprilisban ennyivel többet költöttek a SZÉP-kártya tulajdonosok

NGM: áprilisban ennyivel többet költöttek a SZÉP-kártya tulajdonosok 

2025. január-április között a SZÉP-kártya feltöltések összértéke meghaladta a 169 milliárd forintot.
Teknősök az úton – a közlekedők segítségét kérik a természetvédők

Teknősök az úton – a közlekedők segítségét kérik a természetvédők  

Előfordulhat, hogy a teknősök a kertekbe is betévednek, ahol az ott élő kutyák nehezíthetik meg a dolgukat.
Milyen lesz az idei szezonkezdés a Balatonnál?

Milyen lesz az idei szezonkezdés a Balatonnál? 

Munkaerőhiány, elöregedő vállalkozói kör, megnövekedett költségek és rövidülő nyári főszezon – ezekkel a nehézségekkel kell szembenézni a balatoni vállalkozóknak.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.