A Balatoni Kör balatoni és térségi borászokat, vendéglátókat, szállásadókat és szolgáltatókat összefogó szakmai közösség. Tagjait a minőség, az együttműködés és az a hit köti össze, hogy a Balaton nemcsak nyáron, hanem egész évben élményt nyújtó térség lehet. A téli „befagyott” balatoni hétvégék ennek a gondolkodásnak adtak kézzelfogható bizonyítékot.
A közvetlen vízparti vendéglátás oldaláról Nagy-Golyán Nikoletta, a fövenyesi Kalóz Strandbisztró vezetője elmondta, hogy a befagyott tó látványa hatalmas tömegeket vonzott a partra. Mint mondta, szerették volna megörökíteni, ahogy januárban is megtelik élettel a strand, a parkoló, a jégen korcsolyázó családokkal és sétáló baráti társaságokkal – ám erre végül nem maradt idejük, mert folyamatosan érkeztek a vendégek.
Fotó: Pesthy Márton
Gyenesdiáson a Mónisütiben, ahol szintén egész évben nyitva tartanak, a balatoni kistelepülés cukrászdájának tulajdonosa, Kövérné Kalmár Mónika hasonló tapasztalatokról számolt be:
“A január–február eleje hagyományosan a leggyengébb időszak a Balatonnál: ehhez képest most azt láttuk, hogy rengetegen érkeztek mind az északi, mind a déli partra. A befagyott Balaton olyan jelenség, amit 2017 óta nem tapasztalhattunk.”
A keszthelyi John’s Pub vezetője, Joó Zoltán a programok és a nyitva tartó vendéglátóhelyek szerepét emelte ki. Elmondása szerint a téli szezonra készültek ugyan, de a forgalom így is meglepetést okozott: az egyik hétvégén augusztusi főszezoni számokat értek el. A vendégek nemcsak Budapestről, hanem a nyugat-magyarországi régió több városából – például Zalaegerszegről, Nagykanizsáról, Szombathelyről és Győrből – érkeztek.
A déli parton működő vendéglátóhelyek és szállodák számára is rendkívüli forgalmat hozott a befagyott Balaton.
Pilhofer István, a siófoki Piroska Csárda üzemeltetője szerint a látogatók száma egy erős nyári hétvégéhez volt hasonlítható. Bár az első napok komoly szervezési kihívásokat jelentettek, végül pozitív mérleggel zárult az időszak: sok család és baráti társaság nemcsak étkezni érkezett, hanem a térségben is töltött egy vagy több éjszakát.
Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke szerint a befagyott Balaton egyszerre jelentett ünnepet és visszaigazolást a térség szolgáltatóinak. Mint fogalmazott, a korcsolyázható tó különleges természeti ajándék, amely kilenc év után tért vissza, és olyan élményt ad, amit mesterséges attrakciók nem tudnak pótolni.
Hangsúlyozta ugyanakkor, hogy a természet adta lehetőség önmagában nem lett volna elég: a Balatoni Kör tagjai számos településen nyitva tartottak, rendezvényeket szerveztek, és aktívan készültek a téli vendégforgalomra. Ennek köszönhetően a nyitva tartó vendéglátóhelyeken sok esetben nyári forgalomhoz hasonló számok jelentek meg – mindezt a tél közepén.
