2ht Kezdjük azzal, ami most mindenkit érdekel: hogy viszonyul az ellenrendezvényhez? Hiszen a várbeli borfesztivállal épp egy időben, szeptember 9. és 12. között tartják a Felszabadulás téren a „Borfalu” elnevezésű programot. Mit gondol, miért találták ki ezt a szervezők?

– Komolyan mondom, fogalmam sincs, miért jó ez nekik. Hiszen üzleti fogásként sem hozhat nagy hasznot, ha egy időben rendeznek két hasonló típusú, a bort szerető nagyközönségnek szóló, vagyis ugyanazt a piaci szegmenst megcélzó eseményt. Amikor megtudta a borszakma, hogy mire készül a Palota Borház Kft. (a kezdeményezéshez Szeremley Huba is csatlakozott), egyöntetűen kiálltak a mi rendezvényünk mellett. Levelet írtak a Borfalu fővédnökének, Demszky Gábor főpolgármesternek, amelyben közösen tiltakoznak a program miatt. A nyilatkozatot a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Borgazdaságok Szövetsége és a Pannon Bormíves Céh képviselői is aláírták. Ez utóbbinak különben Szeremley Huba szintén tagja. Szóval higgye el, nem értem az egészet. Azonban úgy gondoltuk, természetesen nekünk is lépnünk kell: bírósághoz fordultunk, „jellegbitorlás” címén adtuk be a peranyagot, és reméljük, hogy gyorsított eljárás során járnak el majd a hatóságok. Idén már 13. éve rendezzük meg ezt a programsorozatot, nagy tapasztalattal rendelkezünk, egyre több a jelentkező (idén már 150 a kiállítók száma a kezdeti 20-25-tel szemben), és a 40-60 ezres látogatói létszám alapján nyugodtan mondhatom, óriási a siker. A rendezvénysorozaton részt vevő borászok véleménye is azonos: ilyen jó közönséggel, a borosszakma számára fontos piaci szegmenssel való találkozó sehol másutt nincs az országban, kizárólag a szeptemberi rendezvényen fenn, a Várban.

2ht Honnan veszi a borosszakma, hogy pontosan kik a látogatók?

– Nap mint nap találkoznak velük a kiállítás ideje alatt, valamint az a kérdőív is mérvadó, amit idén immár harmadik éve készítünk. 7-800 látogatót kérdezünk végig, ebből kiderül, hogy nők-férfiak fele-fele arányban látogatnak hozzánk, többségük tehetős, és a 40 év alatti korosztályhoz tartozik. Mérjük a tetszésindexet, a médiakampányunk sikerességét, és rákérdezünk személyes adatokra is: iskolázottság, foglalkozás, anyagi helyzet. Aki nem akar, az a kérdésekre persze nem válaszol.

2ht Jártam tavaly a rendezvényükön, jó hangulatú, kellemes és kulturált szórakozásnak tűnt, megfejelve kiváló borokkal. Csak azon gondolkodtam, miért nem tolják ki a programsorozat idejét? Hiszen másutt, például a Balatonnál gyakran tartanak borheteket, itt pedig, a főváros szívében, egyben legszebb, legfrekventáltabb helyén, úgy gondolják, elegendő ez a négy rövid nap?

– Már 1992 óta, a nyitástól mindig ugyanebben az időpontban, szeptember elején tartjuk a fesztivált. Igaz, korábban még a Vörösmarty téren rendezkedtünk be, ott állítottuk fel a pavilonokat, csakhogy később kinőttük a pesti Belvárost, ezért kapaszkodtunk fel a Várba. És természetesen nekünk is eszünkbe jutott a hatalmas érdeklődésen felbuzdulva, hogy ki kellene tolni az időpontot. Hiszen egy sikeres szakmai és idegenforgalmi eseménysorozat miért ne tarthatna nyitva egy héten át? Ám az ötlet heves ellenállásba ütközött a borosgazdák, a kereskedők és a borházak részéről. Érthető, mivel ez a szüret kezdetének ideje, ilyenkor mindenkinek otthon, a szőlőjében a helye. És mivel a hazai borászat krémje, a felső kétharmad az állandó kiállítónk, tudjuk és megértjük, még ez a négy nap is hatalmas kiesés nekik. Csak azért jönnek el, mert nekik is fontos a nagyközönséggel a találkozó.

2ht A záró kérdés szinte törvényszerű: ön, a szakember milyen bort szeret, melyiket fogyasztja legszívesebben?

– Ahogy öregszem, azt vettem észre, hogy korszakaim vannak. Most épp a testes, szép, érett fehérborokat pártolom. Azonban ha egy éve kérdez, akkor a vörösborokat kóstoltam szívesebben, és ma még nem tudhatom, mit hoz a jövő.