A világon kevés megosztóbb ízvilágú zöldség létezik, mint a kelbimbó, és így nehezen érthető, hogy az angol nyelvterületek némelyikén miért vált a karácsonyi vacsora elidegeníthetetlen kiegészítőjévé. További rejtély, hogy ha a termény az ünnepi menübe már valahogyan befészkelte magát, hogy tudta elérni, hogy még ketchupot is csináljanak belőle. Akárhogyis van, a mártás már megszületett, és egy Sauce Shop nevű brit cég, illetve az Amazon kezeinek közös munkáját dicséri, ha ez így értelmes.
Minden palack szerecsendióval, fahéjjal és szegfűszeggel megbolondított, 15 kelbimbóból készült szószt tartalmaz, s mint ilyen, kész C-vitaminbomba.
Pam Digva, a Sauce Shop társalapítója azt mondta: „Csodálatos kihívás volt a gyakran félreértett kelbimbó természetesen édes, diószerű ízét előcsalogatni, és a szószra nagyon büszkék vagyunk.”
A készítmény a vegán és a vegetáriánus étrenddel egyaránt kompatibilis, és december 2. óta már meg is lehet vásárolni. Sajnos (szerencsére?) csak a karácsonyi időszakban lehet hozzájutni a termékhez.
A gasztronómiában a kelbimbó egyébként kétségkívül a virágkorát éli, amit például a kelbimbós gin puszta létezése is hitelesen tükröz.
Forrás: Store insider
