Alaposan átrajzolta Buda gasztronómiai térképét az AGOS étterem

A budai oldal új gasztronómiai ékköve, az AGOS Étterem – amely a Kimpton BEM Budapest ikonikus szállodájának étterme – a napokban ünnepelte első születésnapját: a fergeteges partivá alakult születésnapi ünnepségről mi is hírt adtunk.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A ház egyéves évfordulójához kapcsolódott az a sajtóebéd, amelyen mi is részt vehettünk, és ahol Fehér Attila executive chef és Nógrádi Frank cukrászséf mutatta meg, melyek voltak az elmúlt időszak legkedveltebb fogásai: köztük mediterrán ízeket kóstolhattunk magyar ízvilággal párosítva, csipetnyi eleganciával, minden egyes elénk kerülő étel különleges módon tálalva.

AGOS Étterem
AGOS Étterem
Fotó: Kimpton Bem Budapest

Nincs mese, egy év leforgása alatt az AGOS a főváros gasztrotérképének egyik meghatározó szereplőjévé vált. A Gault&Millau étteremkalauz legfrissebb, 2025-ös kiadásában két sapkával (2 toques) díjazta a konyhát. A komoly szakmai elismerés nem véletlen: a koncepció mögött átgondolt kulináris filozófia és szenvedélyes csapatmunka áll:

közvetlen, mégis kifinomult, kreatív, mégis letisztult.

A ház egyik ikonikus, a kezdettől az étlapon szereplő fogása a szarvas Wellington
A ház egyik ikonikus, a kezdettől az étlapon szereplő fogása a szarvas Wellington
Fotó: Kimpton Bem Budapest

A Kimpton BEM Budapest, ahol az étterem is működik, a Duna partján, a budai oldal szívében található. Az épületet a világhírű holland designer, Marcel Wanders álmodta meg, aki különleges stílusban ötvözte a modern eleganciát a magyar motívumokkal.

Az AGOS enteriőrje is ugyanezt a szellemiséget viszi tovább: természetes harmóniát teremt a design és a gasztronómia között.

A konyhát a kezdeti időszaktól vezető Fehér Attila a helyi alapanyagok és a nemzetközi technikák ötvözésével dolgozik, míg Nógrádi Frank desszertjei a játékosság és a kifinomultság határán egyensúlyoznak. A vendégek kedvencei között szerepel az Angus tatár, a szarvas Wellington, valamint a „Fekete erdő újragondolva” – ez utóbbi az étterem egyik ikonikus desszertje.

Az étterem signature desszertje a Pavlova torta
Az étterem signature desszertje a Pavlova torta
Fotó: Kimpton Bem Budapest

Egy év leforgása alatt a különleges miliőjű és megjelenésű hely immár 

nemcsak egy étteremmé, hanem találkozási ponttá is vált – ahol a város lüktetése, a design és az ízek harmóniája egy helyen találkozik.

A Kimpton BEM Budapest és az AGOS rövid idő alatt elért sikertörténete pedig jól mutatja: a budai oldal ismét ott szerepel Európa gasztronómiai térképének élvonalában, ahová nemcsak a szálloda vendégei mennek le szobáikból, hanem a magyar fővárosba érkező corporate vagy leisure turisták is nagy számban foglalnak asztalt.


Búcsú a neves séftől

Búcsú a neves séftől 

Elhunyt Lőrincz György.
Elismerés a legendás budai presszónak

Elismerés a legendás budai presszónak 

Az 1961-ben megnyílt egység nemcsak retró hangulatáról ismert, hanem számos különleges történetet is őriz.
Bezár a Rosenstein

Bezár a Rosenstein  

Szeptemberben újranyit.
Hazai rajnai rizling a Top 3-ban a Meininger's Best of Rieslingen

Hazai rajnai rizling a Top 3-ban a Meininger's Best of Rieslingen 

A Meininger's Best of Riesling mezőnyét évről évre a világ legismertebb német rizlingtermelői határozzák meg.
Taroltak a tokaji borok

Taroltak a tokaji borok 

Öt nemzetközi aranyérem a tokaji Patricius Borháznak.
Megjelent a sertéspestis  Szerbiában – meg is van az eredménye

Megjelent a sertéspestis Szerbiában – meg is van az eredménye 

Több mint tízezer sertést ölnek le, amit a következő két napban hajtanak végre.
Hamarosan újra nyitva Újlipócia nappalija

Hamarosan újra nyitva Újlipócia nappalija 

Új fejezet a Dunapark történetében: július 25-én nyit újra Újlipótváros ikonikus kávéháza.
Szeptemberben Etyeken minden a pezsgőről szól

Szeptemberben Etyeken minden a pezsgőről szól 

Pezsgőünnepet rendeznek most első alkalommal.
Financial Times: Vizsgálja közép-európai érdekeltségeinek eladását a Tesco, a magyar üzletág is érintett

Financial Times: Vizsgálja közép-európai érdekeltségeinek eladását a Tesco, a magyar üzletág is érintett 

A brit gazdasági lap értesülése szerint a Tesco banki tanácsadók bevonásával vizsgálja a három országban működő leányvállalatokkal kapcsolatos stratégiai lehetőségeket.
MVI-helyzetjelentés 2025-ről: napi 4-5 üzlet zárt be

MVI-helyzetjelentés 2025-ről: napi 4-5 üzlet zárt be 

A vendéglátó üzletek számának csökkenése ismét gyorsult.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.