Balatonföldváron nyit új egységet a Fricska

"Húsvétkor nyitjuk meg a veszprémi Fricska után Balatonföldváron a Fricska Balatont. 100 fő fogadására alkalmas belső térrel, és 1500 nm-es terasszal várjuk vendégeinket közvetlenül az ősfás Balaton parti sétányon, ott, ahonnét a legszebb a naplemente" - írták a veszprémi étterem FB oldalán.

"Balatonföldvárra belső késztetés miatt eddig is muszáj volt évente párszor lemenni, vagy átmenni csak egyet sétálni, csodálni a platánsort, a régi épületeket, és persze a Balatont. Visszahúzott a hely. Ki tudja hányszor sétáltunk el ott, ahol húsvétkor Fricskát nyitunk. Még gondolkozom, hova írjuk fel a kijárat fölé, egyik kedvenc Esti Kornél soromat: “Nem akarok visszamenni a valóságba” - mert ez a hely egy álomvilág. Gyertek a kedvenc évszakotokban és abban is, amikor eszetekbe sem jutna a Balatonra jönni, mert az lesz az igazi ámulat. Még folynak a munkálatok tehetséges, szorgalmas, alább-nem-adó emberekkel, reméljük, olyan lesz, hogy sokan mondjátok majd: de kellenek az ilyen helyek, jó, hogy vagytok!"

Fricska Balaton / Fotó: FB
Fricska Balaton / Fotó: FB

"Veletek szeretnénk először megosztani a nagy hírt, hogy húsvétkor megnyitjuk a Fricska Balaton-t. Olyan lokációt kerestünk, amelyik egyediségében méltó társa lesz a gyönyörű veszpréminek. Szerintünk megtaláltuk a tökéletes helyszínt: a Balaton legszebb, 1,2 km-es, ősfákkal szegélyezett, századfordulós villák előtt elnyúló sétányán, közvetlen a Balaton partján, Balatonföldváron, csodálatos kilátással az északi partra. A 100 fős egyedi belső vendégtérből, a kertben pedig az 1500 nm-es teraszról csodálhatjátok a Balatont, és a legeslegszebb naplementét."

Fricska Balaton / Fotó: FB
Fricska Balaton / Fotó: FB

"Ősz óta dolgozunk a nyitáson, elindítjuk a Fricska Balaton Facebook oldalát, ahol az átalakítás, készülődés fázisait követhetitek velünk, láthatjátok, mennyi ember, hány helyszínen dolgozik a veszprémi éttermet is meghatározó, kreatív belsőépítészeti elemeken, hogy tavasztól egy újabb, csodálatos környezetben várjunk titeket a megszeretett fricskás ízekkel és életérzéssel. Hiszünk a négyévszakos Balatonban, hogy az év minden napján más arcát mutatja, mással szólít meg. Az étterem berendezése is ezt tükrözi majd, négyfelé osztottuk a teret, így amikor nálunk vagy, kiválaszthatod, hogy a kandallós télbe, a szüretelős őszbe, a békalencse-fa nyárba, vagy a világító begyű madarak lakta hatalmas fészkű tavaszba szeretnél ülni."

Fricska Balaton / Fotó: FB
Fricska Balaton / Fotó: FB

"Balatonföldvár másik nevezetessége, az egyedülálló platánsoros sétány mellett a kilátó, az egyetlen pont, ahonnét egyszerre láthatjuk egyben a Balatont, mindkét medencéjét és Somogy dombjait. Balatonföldvár egy kis ékszerdoboz, ebben is hasonlít Veszprémre, szerintünk szeretni fogjátok, hiszen ebben bízva nyitjuk. Hamarosan találkozunk Balatonföldváron, ott, ahol lemegy a nap."

- írják az izgatott tulajdonosok személyes hangvételű bejegyzéseikben. Kíváncsian várjuk!


Bajban a hazai sertéstenyésztő ágazat

Bajban a hazai sertéstenyésztő ágazat 

A gazdák több százezer sertést nem tudnak értékesíteni, miközben a vidéki térségeket csődhullám fenyegeti.
Argentin borok Budapesten

Argentin borok Budapesten  

Idén is bemutatkozott Budapesten a Malbec, e világhírű argentin borfajta, az egyik legnagyobb hazai borkereskedésben.
Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták

Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták 

A legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesztett ki a Varga Pincészet Kft. és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) konzorciuma. 
Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról

Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról 

A fiatalabb felnőttek számára a borfogyasztás már nem csupán hagyomány vagy gasztronómiai kiegészítő, hanem értékválasztás is.
Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market

Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market 

A gin nemcsak az egyik legnépszerűbb ital és longdrink alapanyag a fővárosban, hanem az egyik legnagyobb ginfesztivál főszereplője is.
Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot!

Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot! 

A Tej Terméktanács országos marketingkampányt indított a hazai előállítású trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére.
Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek

Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek 

Hajnali 1-ig nyitva tarthatnak a pubok a brit győzelem 80. évfordulóján.
Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon

Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon 

Tízéves az egerszalóki St. Andrea Szőlőbirtok értékeit továbbgondoló, 2015-ben az Eiffel Palace épületében megnyitott St. Andrea Restaurant.
A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert

A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert 

A Római-part legendás sörkertje 1983 óta a budapesti nyár kihagyhatatlan része.
Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester

Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester  

A Mozium étterem vezetősége hivatalos közleményben tájékoztatta vendégeit a közelmúltban történt jelentős belső változásokról.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.