A nyári zárás alatt teljesen korszerűsítik a vendégteret, miközben az étlap is részben megújul, „hogy az új generációk számára is vonzó, modern, mégis otthonos környezetet teremtsenek. Az étlap a tervek szerint egy klasszikus és egy kortárs Rosenstein-vonalon halad majd tovább a törzsvendégek igényeit is megtartva, de az újonnan érkező fiatalabb generációt is megcélozva.” – olvasható az index.hu cikkében.
Fotó: Rosenstein Vendéglő Facebook oldala
Az étterem története 1990-ben indult, amikor Rosenstein Tibor a Keleti pályaudvar közelében egy 25 négyzetméteres üzlethelyiségben megnyitotta a Kürtös Ételbárt, ahol két nagymamája - egy ortodox kóser és egy nagyvilági polgári konyha – szellemiségét ötvözve teremtette meg a mára fogalommá vált Rosenstein-ízvilágot.
A hely gyorsan népszerű lett, a folyamatos bővítések után 1996-ban Rosenstein Vendéglő néven működött tovább. A vendéglő operatív vezetését három évvel ezelőtt Tibor fia, Rosenstein Róbert vette át.
Idén nyáron pedig jön a régóta tervezett felújítás, melynek célja egy modernebb, fiatalabb generációk számára is vonzóbb enteriőr kialakítása, miközben az étterem megőrzi hagyományos karakterét.
