Tömegesen állítanának elő a jövőben állatok leölése nélkül, mesterséges körülmények között emberi fogyasztásra alkalmas húsokat – számol be a thewashingtonpost.com. A holland Maastricht Egyetemen például már legalább egy évtizede kutatják az olyan műhúsokat, amelyeknek szerepük lehet abban, hogy kevesebb „vérengzéssel”, illetve kisebb környezeti terheléssel lehessen kiszolgálni az emberiség húsfogyasztási igényeit.

Először két évvel ezelőtt értek el átütő sikert, amikor 140 grammos hamburger húspogácsát állítottak elő laboratóriumi körülmények között. Az egyetem jelenleg azon dolgozik, hogy csökkentse a költségeket, és elérje azt, hogy maximum 65-70 dollár legyen az ilyen módon ”tenyésztett” hús kilónkénti ára. További részletek az agrarszektor.hu oldalán olvashatók.