Rókusfalvy Pál, a Rókusfalvy Etyek alapító tulajdonosa:
Az Etyeki Pezsgő eredetvédettsége azt jelenti, hogy csak a szigorú szabályoknak megfelelő, helyi szőlőből, tradicionális eljárással készült pezsgők viselhetik ezt a nevet – garantálva a kiemelkedő minőséget és az etyeki terroir egyediségét. Ez nemcsak elismerés a borászatok munkájának, hanem lehetőség is arra, hogy Etyek még inkább felkerüljön a világ pezsgő térképére.
Az Etyeki Pezsgő eredetvédett státuszának elnyerése a térség turizmusát is új szintre emeli. A minőségi termékek fejlődése egyre több látogatót vonz Etyekre, hogy felfedezze a pezsgőkészítés hagyományait és különleges gasztronómiai élményeket szerezzen.
Erre a növekvő érdeklődésre reagálva bemutató nyílt napot szerveztek, ahol a szakmai partnerek, ügynökségek és vendéglátóipari szereplők betekintést nyerhettek a borvidék turisztikai lehetőségeibe és a közeljövő fejlesztéseibe, ahogy erről mi is beszámoltunk részletesen.
Az Etyeki Pezsgő eredetvédettsége óriási lehetőség az egész térség számára. A magas minőségi követelmények hivatalos elismerése segít még inkább erre a térségre irányítani a figyelmet, így a gasztronómia, a vendéglátás és a rendezvényturizmus is új lendületet kap.
– emelte ki Rókusfalvy Gábor, a Birtok tulajdonosa és ügyvezető igazgatója.
