A törvényi szabályozás célja, hogy gátat vessenek az élelmiszer pazarlásának, kutatások szerint ugyanis elképesztő mennyiségű, még amúgy fogyasztható élelmiszer végzi rendszeresen a kukákban. Mindez létező probléma Magyarországon is, de itt vajon lenne-e értelme egy ilyen törvénynek? Cseh Balázs, az Élelmiszerbank elnöke szerint a francia törvényalkotók szándéka természetesen alapvetően helyes, és az is jó, hogy a francia kormány támogatja ezt az ügyet, ugyanakkor saját tapasztalataik alapján úgy látják, hogy egy hasonló, kötelező szabályozás itthon több szempontból sem lenne egy az egyben átültethető. A 444.hu oldalon megtudhatjuk miért.
Forrás: Vendég & Hotel online
Forrás: 444.hu