Friss hírek a Balaton két ikonikus vendéglátóhelyéről

Váratlanul bezártak. Vajon a szezon vége vagy a növekvő rezsiköltségek miatt?

Zamárdi népszerű halas vendéglátóhelyét, a Halas Karcsi büféjét a februárban elhunyt tulajdonos, Csibrák Károly örökségét fia és menye vette át, és a sikeres szezon után augusztus utolsó napjaiban vettek búcsút lelkes közönségüktől.

Szerencsére nem a törölközőt dobták be a szinte kitermelhetetlenül magas költségek miatt, mert vendégeiket arról biztosították egy kiírással, hogy - ahogy egyébként általában szoktak - 2023. Pünkösdjétől újra várják őket megszokott kínálatukkal.

 

A mindig dübörgő, és a Balatonon vitorlázók kedvenc állomáshelyének számító szigligeti Kikötő Étteremben is félárbocra engedték a vendéglátás vitorláját: a nyaralók hazatérésével az őszi hónapokban már csak hétvégéken tartanak nyitva, tudtuk meg az önkormányzattól, ahol semmi egyéb, az átlagos ügymenettől eltérő bezárásról nem tudnak.

Lapunk azonban arról értesült, hogy a személyzet tagjait elbocsátották, akik a környék állandó nyitvatartású egységeiben keresnek most új munkalehetőségeket. Az étterem üzemeltetőjét kerestük, egyelőre azonban nem sikerült elérnünk.

Turizmus Online


Magyar piacon tűnt fel a 3 Michelin-csillagos spanyol sztárséf

Magyar piacon tűnt fel a 3 Michelin-csillagos spanyol sztárséf 

Vajon mit keresett ott?
Családias hangulatú étteremnyitás a Várnál

Családias hangulatú étteremnyitás a Várnál 

Megnyílt a Varjúvár étterem a Várkert Bazárban.
SVÉT eszem-iszom Szigetmonostoron

SVÉT eszem-iszom Szigetmonostoron 

A Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT), a nívós vidéki gasztronómiát képviselők szövetsége a Rosinante Fogadóba készül április 5-én.
Közösségi élménytér a Hunyadi téri vásárcsarnokból

Közösségi élménytér a Hunyadi téri vásárcsarnokból 

A vásárcsarnok állapota az elmúlt évtizedek során folyamatosan romlott.
Jó hírek a magyarországi sörfogyasztásról

Jó hírek a magyarországi sörfogyasztásról 

Ezzel a bővülés dinamikája visszatért a 2021-ben és 2022-ben mért 3 százalék körüli mértékhez.
Betiltották a budapesti aluljárókban történő sütögetést

Betiltották a budapesti aluljárókban történő sütögetést 

Vége a helyben sütésnek – a Főpolgármesteri Hivatal döntése szerint.
A Coca-Cola kapcsán Önnek is a tej jut eszébe?

A Coca-Cola kapcsán Önnek is a tej jut eszébe? 

Pedig ideje lenne, mert a tej egy ideje fontos szerepet játszik a kólagyártó cég életében.
Megvédte címét a pálinkaverseny tavalyi győztese

Megvédte címét a pálinkaverseny tavalyi győztese 

Több mint 2400 minta versenyzett a XV. Quintessence pálinka- és párlatversenyen.
Megtévesztette a fogyasztókat a Foodora – meg is büntették érte

Megtévesztette a fogyasztókat a Foodora – meg is büntették érte 

Több mint 35 millió forintos bírságot szabtak ki az ételrendelési portál üzemeltetőjére.
A konyhasziget szíve – A Marrone-sztori

A konyhasziget szíve – A Marrone-sztori 

Van egy családi alapítású olasz cég, amelyik professzionális, egyedi tervezésű konyhai rendszereket tervez, és le is gyártja saját tervezésű konyháit, konyhaszigeteit.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.