A Tejvirág Fagyizóban immár hagyomány a ráhangolódás a 20-i hétre. Az, hogy a balatonboglári szüreti fesztivál helyszínén vannak – ahol koncertek, fellépők, különféle előadások színesítik a programot –, jót tesz a forgalomnak. „Augusztus 20-ára, illetve a környező napokra mindig próbálunk valamilyen izgalmas újdonságot kitalálni a vendégeinknek – mondja Buzsics Viktor.

„Ilyenkor sokkal tovább vagyunk nyitva, akár éjjel 1-ig, 2-ig is, de volt, hogy hajnal 4-kor zártunk. Koktélból is, fagylaltból is sokkal több fogy, főleg, hogy kapható nálunk a külföldön már ismert Icecream soda, aminek gintonic az alapja, és egy gombóc tetszőleges ízű fagyival sékeljük össze. Ez nagy sláger a Tejvirágban.”

Az Erzsike Fagylaltozó tulajdonosa, Dobos József azt mondja, tőlük lehet a legjobban látni a tihanyi fényjátékot. Tizenhatféle fagylaltjukból négy cukormentes, a fele tejmentes és csaknem mind gluténmentes, úgyhogy az érzékenyek is bátran kipróbálhatják fagylaltjaikat. 

Ugyan nem lesz hosszabb nyitvatartás, de egyértelműen az augusztus végi ünnep a nyár csúcspontja a balatonlellei Geleta cukrászdában is.

„Mindenből több fogy ilyenkor a legnagyobb érdeklődés az ország tortáját övezi, fagylaltban pedig a nyár slágeréből készül több, a fügés-diófagyiból”

– mondja Geleta Balázs.

„Augusztus 20-a nálunk is a legerősebb nap, ilyenkor sokkal több fagyival készülünk, mint általában. Rengeteget jelentenek az olyan versenyek, mint a Balaton Fagyija, keresik a díjnyertes ízeket, idén ez 25 százalékos forgalomnövekedést hozott. A kedvenc a Csudijó és a Vad Szerenád. Egy szavazáson pedig bekerültünk a top 10 cukrászda közé, ami szintén nagy büszkeség.” – teszi hozzá a balatonmáriafürdői Pingvin Fagyizó és Cukrászda tulajdonosa, Wilheim Dávid.

Bán Tamás, a siófoki Dinasztia cukrászda vezetője elmondta, náluk a fagylaltok mellett az ország tortája viszi a prímet, amiből mindig elkészítik a cukormentes változatot is. „Augusztus a nyár csúcspontja, már látszik, hogy többen jönnek, mint júliusban, úgyhogy mi is nagyobb forgalomra számítunk, biztos, hogy a legjobban pörgő hónap lesz ez a nyárban.” – mondta a cukrászmester.