A konyhatechnológiai gépek forgalmazásával foglalkozó Coninvest új termékcsaláddal, fagylaltpasztörizáló és -fagyasztó készülékekkel igyekszik megkönnyíteni a cukrászok életet. A bolognai Carpigiani gyár Universitá del Gelato és a Museo del Gelato intézményének legjobbjaitól lesték el a fagylaltkészítés titkait. Ezeket májusban meg is osztják az érdeklődőkkel. Séfműhelyükben kialakítanak egy mini fagylaltműhelyt, ahol Maurizio Paci híres cukrász mutatja meg, mitől lesz házi, olaszos és ellenállhatatlanul finom a fagyi. A műhelyre elsősorban szállodák és vendéglátóipari egységek szakértőit várják május 22-én és 23-án.