Ivana Herceg, a Horvát Idegenforgalmi Közösség magyarországi képviseletének igazgatója a meghívottakat köszöntve elmondta:

A magyar vendégek egyre inkább felismerik Lika-Senj megye természeti szépségeit és hitelességét. Idén nőtt a Magyarországról érkező turisták száma Lika-Senj megyében, és csak októberben 50 százalékos növekedést regisztráltunk. Erről magam is meggyőződhettem az október 23-ai „hosszú hétvége” idején. A Plitvicei-tavaknál láttam, hogy a parkolóban lévő járművek majdnem 90 százaléka magyar rendszámmal rendelkezett.

Magyarországról érkezik a legtöbb motoros

Ivan Radošević, a Lika-Senj megyei Idegenforgalmi Hivatal igazgatója a fentieket igazolva kiemelte, hogy az októberi hosszú hétvége idején Horvátország ezen részére a motorosok úgy 90 százaléka éppen Magyarországról érkezett

Lika-Senj megye menedéket és pihentető kikapcsolódást kínál a szürke hétköznapokból. Itt újra kapcsolatba léphetünk a természettel és megtalálhatjuk a nyugalmat, akár a hegyeket, folyókat vagy a tengert kedveljük. A magyarok különösen kedves vendégeink, és egyre több honfitársuk fedezi fel a mi szépséges régiónkat

A családias hangulatú ebéden dr. Mladen Andrlić, a Horvát Köztársaság magyarországi nagykövete is jelen volt, aki többek közt ezt mondta köszöntőbeszédében:

Külön öröm számomra, hogy ma magyar barátaink átélhetik Lika-Senj megye szépségének és szellemiségének egy részét, azt a területet, ahol a hegy és a tenger, a tradíció és a modernség találkozik. Meggyőződésem, hogy ez a mai bemutató felkelti az Önök vágyát, hogy személyesen is megtapasztalják a helyi emberek szívélyességét és ennek a vonzó horvátországi térségnek az egyedülálló gazdag kulturális és természeti örökségét.

A Velebit-hegység gazdagságát dícsérő, tradíciókat is rejtő Lika-i menü

Erre az alkalomra Magyarországra érkezett Dino Galvagno, az egyik legismertebb horvát séf is, aki nemcsak a Lika-i nyugodt környékre költözött nemrégiben, hanem, ha már onnan jött hozzánk – bemutatta, mit rejt az ottani környék alapanyag tekintetében.

Az általa készített ebéd folyamán kiderült, milyen ételsort készít ő mindebből a konyhán, és melyek azok az ételek, amelyekbe nam csak a környék erdeinek kincseit, hanem régi idő hagyományát is bemutatja és kóstolhatóvá teszi a tányérokon.

A tormával, sommal, kukoricakenyérrel tálalt pisztráng a híres novaljai borászat, szálloda és étterem 2021-es évjáratú Boškinac Grand cuvée borával párosult.

A joghurt alapú árpakenyeres potkriža-t szárnyas hússal és vad zsenge zöldségből készült veloutéval szolgálták fel, melyhez a szintén 2021-es évjáratú Boškinac Ocu dukált.

A főétel pedig, a borókabogyós pecsenyelé, medvehagymás kapribogyó, vargányakrém és burgonya-hegyi köményes pogácsa társaságában prezentált vaddisznó medalionokhoz 2018-as Boškinac Crni cuvée bort kínáltak.

A tökéletes Lika-i ebédet egy szilvalekvárral töltött hájas sütemény koronázta meg, és amikor helyi szilvapálinkát töltöttek hozzá, mindenki annyira jól érezte magát, hogy az ebéd végén eszük ágában sem volt a meghívottaknak hazaindulniuk, inkább maradtak még, a jó társaság kedvéért és a tökéletes vendéglátás eredményeként.

A természet közelében

A meghívottak számára a rendezvényen bemutatásra kerültek a Velebit-hegység mindkét oldalának legnevezetesebb  látványosságai, a Plitvicei-tavak Nemzeti Parktól a Paklenicától és a Velebit Természetvédelmi Parktól kezdve a Nikola Tesla Emlékközponton, a Lika folyóin, a Grabovača Barlangparkon át egészen Senjig, Zavratnicáig, Novaljáig, a Lun-i olajfaligetekig és a hívogató strandokig.