Volt olyan év, amikor a Balaton Fagyija verseny nyertes ízeiből több mint húszezer gombócot adtak el, több fagylaltozó pedig arról számolt be, hogy forgalmuk a verseny hatására 10–15  százalékkal nőtt,  mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke.

Fekete szerint a fagylalt fogyasztása a régióban ma már nem csupán édesség, hanem a gasztronómiai turizmus egyik mozgatórugója. Hozzátette: ez nem egyedülálló jelenség a világban, Olaszországban és Horvátországban is vannak olyan régiók, ahol a fagylalt turisztikai vonzerőként jelenik meg.

Így egyre fontosabb motivációt jelent az utazóknak, akik célzottan keresik az autentikus gasztroélményeket.

Tavaly egyébként 31 fajta fagylaltkreációval neveztek a cukrászdák a versenyre. A nyertes fagylalt kecskesajtból készült, amelyet borssal ízesítettek, rozmaringos sült körtével és sós mandulával tettek különlegessé, míg 2024-ben  a “Balatoni mámor” fantázianevű kreáció nyert, amely helyi dióból készült vörösboros fügeöntettel és karamellizált dióval. 

 A cukrászok beszámolói szerint több ezer vendég látogatott el hozzájuk kifejezetten azért, mert valahol hallott vagy olvasott a nyertes fagylaltról, ami jól mutatja, hogy a média és a gasztronómiai élmények iránti érdeklődés kézzelfogható forgalomnövekedést generálhat a régióban.