Kávé, költészet, képzőművészet

Rendhagyó italbemutató a pesti Dorottya utcai Edison & Jupiter speciality kávézóban: ahol egyszerre lehetett részünk a hely új, sajátmárkás kávéjának piacra lépésének, valamint ugyanehhez a limitált szériás kávéhoz írt vers szerzőjének, a Lackfi János által vezetett versíró workshopján is részt vehettünk.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

Maguk a szervezők, a program létrehozói is megemlítették,

a művészet és a kávé találkozása így elsőre kicsit meghökkentőnek tűnik, pedig valójában ugyanarról szólnak: élményekről, érzelmekről, harmóniáról.

Matusek Nóra, a kávézó vezetőjének ötlete volt, hogy hozzanak létre művészi limitált szériás kávékat – ezek közül a legelső debütálása volt a február 8-ai program –, amelyeket mindig kortárs művészek segítségével mutassanak be.

A Poetic Beans Burundi elnevezésű első kávéjukat legelőször Lackfi Jánossal, József Attila-díjas költővel kóstoltatták, akit az ital a következő vers alkotására ihlette, íme:

Forró örvény

Burundi,

kristálytengerbe lebukni.

Burundi,

Nyelveden illat, bőröndnyi.

Burundi,

kávé-mámortól berúgni,

Burundi,

körték zamata gurul ki,

Burundi,

zene-pokrócba bebújni,

Burundi,

forró örvényben aludni.

Kávé ihlette alkotás: Vetlényi Zsolt Zenepokróc című festménye
Kávé ihlette alkotás: Vetlényi Zsolt Zenepokróc című festménye
Fotó: Edison & Jupiter kávézó

Nem csak egy szavalat hangzott el az est folyamán, hanem megtekinthettük Vetlényi Zsolt „Zenepokróc” című festményét is, amely egy olyan érzéki utazásra hív, amelynek során a burundi kávé gazdag, összetett ízei tárulnak fel. A festmény vibráló színei és dinamikus vonalai pedig a kávé illatát, ízét és Lackfi János vers sorait elevenítik meg.

Majd a művészetben való elmerülés után néhány konkrét tényt is megtudtunk a sajátos körülmények közt debütáló kávéról: Ezt a kávét 3515 kistermelő termeszti Burundi Kayanza tartományában 1700-1900 méteres tengerszint feletti magasságban. A cseresznyék leszedésétől, egészen a csomagolásig 3 hét telik el. A kávébab Red Bourbon fajta, és a feldolgozás „honey” módszerrel történik, aminek köszönhető a kirobbanó édesség és komplexitás.
Ízjegyei között megtalálható a körte, a barna cukor és az édes citrusok.
Azt külön kiemelték az est szervezői, hogy

minden zsák megvásárolt kávéval a helyi közösség életkörülményeit javító programhoz járul hozzá a vásárló. 

A kávé kiválasztásában az Impresso csapata segítette a lelkes speciality kávésokat, a tökéletes pörkölési technika pedig Körmendi Gábor tudását dicséri.

A kávébemutató esemény keretein belül Lackfi János egy kis versíró műhelyt is levezetett a kávés költeménye felolvasása után. A jelen lévőknek egy hexameteben íródott költeményt kellett fabrikálniuk, csak úgy záporoztak a programot vezető költő felé a vadabbnál vadabb szófordulatok, kifejezések – költő legyen a talpán, aki ebből verset tudott fabrikálni: Lackfi Jánost ezúttal sem hagyta cserben a tehetsége – sikerrel járt. 

Az eseményen az „ifjú költőpalánták” és a többi meghívott vendég a játékos versíró workshop közben a Burundi kávéból készített 3-féle alkoholos koktélból, 3 alkoholmentes koktélból és 2 mocktail közül választhattak - amelynek közös jellemzője volt, hogy mindegyik elkészítését a Burundi kávéban rejlő ízjegyek inspiráltak.

 


Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően

Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően 

Terézváros vendéglátósait érinti érzékenyen az Airbnb-korlátozás.
Top 100 hely a Balaton körül

Top 100 hely a Balaton körül 

Ezúttal nem több mint háromszáz helyet mutat be Balaton 2026 Gasztrokalauz, hanem a szerkesztőség által legjobbnak ítélt Top 100-at.
Kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok

Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok 

Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.
Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve

Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve 

Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen

Magyar sikerek a londoni borversenyen 

Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.
Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje

Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje 

A nagy sikerű 2022-es évjárat után ismét elkészült az egyik legkülönlegesebb fehérbor, a Váli Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024.
Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját

Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját 

Az idei megmérettetésre 36 pálinkafőzde 301 pálinkával nevezett, 57 arany, 127 ezüst és 89 bronz minősítést, valamint 23 champion díjat osztottak ki.
Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján

Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján 

Történelem, sörkultúra és különleges kóstolók június 20-án a Múzeumok Éjszakáján a Dreher Sörmúzeum jóvoltából.
Lángok, koktélok és világkonyha  – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró

Lángok, koktélok és világkonyha – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró 

Tízéves jubileumi programsorozatának következő állomásaként egy rendhagyó nyáresti eseményre invitálja vendégeit A Kert Bisztró.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.