Már szombat kora délelőtt érdemes megérkezni, és kávéval a kézben figyelni a 10. jubileumát ünneplő Magyar Amatőr Barista Bajnokságot, délután pedig a Roastino mintapörkölő verseny résztvevőinek szurkolhatunk kávéillatba burkolózva. A Roastino egy hazai találmány, amely már sikerrel mutatkozott be rangos nemzetközi szakkiállításokon, és először zajlik pörkölőverseny ezzel az otthon is használható, látványos minieszközzel.
Az esemény exkluzív kísérőprogramja a szűk körű Costa Rica Cup of Excellence kóstoló.
Ami a gasztronómiában a Michelin-csillag, a kávévilágban a Cup of Excellence minősítés, amelyet jelenleg tizenhárom kávétermelő országban ítélnek oda a legkiválóbb kávéknak. Magyarországon először szerveződik ilyen színvonalú kávékostoló program, amely egy adott ország legjobb tíz döntősét mutatja be három kategóriában, vagyis a résztvevők harminc csúcsminőségű kávét cuppingolhatnak.
Fotó: Kávé Napja
Ezeknek a kávéknak a teljes termését nemzetközi aukción vásárolták fel a licitet megnyerő pörkölők a világ minden pontjáról, akár 100.000 Ft/kg feletti összegekért, és a legjobbak között szerepel a Costa Rica-i farmmal rendelkező Bányai Coffee egyik tétele is.
30 kiállító, vezetett kóstolók és minden, ami nemcsak kávé
Persze akkor is érdemes ellátogatni az eseményre, ha nem veszünk részt ezen a csúcskóstolón, hiszen a belépőjeggyel közel harminc kiállító standján kóstolgathatunk. A kávésok mellett teások, italkereskedők, artizán csokoládékészítők érkeznek – és a belépő árába tartozik a kávéitalok, koktélok, párlatok korlátlan kóstolása, melyek mellé a vizet is grátisz kapjuk a megfelelő hidratálás érdekében.
Fotó: Kávé Napja
„Vezetett program keretében szervezünk a Chococarddal közös csokoládékóstolót, valamint a Premirummal közös párlatkóstolót, melyen bemutatkozik Pedro Mandinga Geisha Coffee Liqueur egyedülálló kézműves rumlikőr, amely ötvözi Panama világhírű Geisha kávéjának kifinomult aromáit és a Pedro Mandinga lepárló kézműves rumjának gazdag karakterét, melyet helyi cukornádból készítenek. A Liquid Gold Coffee&Spirt tematikájában mutatkozik be többek között a MONKAI likőrcsalád, mellyel izgalmas kávékoktélok készülnek a standon. Emellett egyedi frissítő lesz a Estrella Inedit, az Estrella Damm sörfőzde és Ferran Adrià, valamint az elBulli sommelier-csapatának közös alkotása”– mondta el Szuna Noémi, az esemény szervezője, milyen különleges ízekre számíthatnak a látogatók a kávékon túl is.
A Kávé Napja megmutatja, hogy a kávé világa mennyire sokszínű, és a kávéhoz milyen sok kiegészítő íz, alapanyag és persze elkészítési mód párosítható.
A kiállítók között hazai pörkölők, nemzetközi márkák, eszközforgalmazók jelennek meg, de érkeznek tejek és tejalternatívák, alkoholos és alkoholmentes italok, lágyított víz, teák, csokoládék, és remek pékáruk, szendvicsek, desszertek is a Millenáris többezer négyzetméternyi kávécsarnokába.
