Kék tejeskávé - mi jöhet még?

Az ausztráliai Matcha Mylkbar vegán café feltalált egy italt, amely citromot, gyömbért, agávét, kókusztejet illetőleg kék algát tartalmaz.

A Melbourne-ben kotyvasztott formabontó ital ellenértéke 8 dollár és színre lépése után gyakorlatilag letarolta az internetes közösségi médiát. A News Corp Australia által meginterjúvolt Mark Filippelli, a Matcha Mylkbar társtulajdonosa elmondta, hogy az általuk kiötlött innivaló zamata a meleg citroméhoz és gyömbéréhez fogható, némi mézes beütéssel, ám mivel a méz nem vegán étel, így az agávéra esett a választásuk helyette.

A bár hivatalos Instagram profilja szerint a különlegesség a színét nem fekete áfonyától, nem színezékektől, de még csak nem is „Photoshoptól” kölcsönzi, hanem esetében E3 élő kék moszatról, citromról, agávéról, gyömbérről, illetve kókusztejről beszélünk.

Az oldal szerint tehát csodás hatást gyakorol a szervezetünkre, és ízletes.

Az „E3 élő kék algák” biológiai szuperételek, melyeket 100 százalékban Aphanizomenon flos-aquae (AFA) alkot. Az AFA a szó szoros értelmében nem moszat, hanem a cianobaktériumok egy, az édes és sósvizekben egyaránt fellelhető fajtája. Ezeket az „azúr algákat” 70 százalékban kiemelkedően magas szinten feldolgozható fehérjék, s emellett több mint 65 féle vitamin, ásványok, enzimek, aminosavak és zsírsavak alkotják.

Növényi eredetű és genetikailag nem módosított anyagról beszélünk, amely a Baltikumtól kezdve a Nagy Tavakig az egész világon megtalálható. Annyiban különbözik például a Spirulina vagy Chlorella nevű „mikroalgáktól”, hogy míg ezeket főleg emeberek tenyésztik, a „kék algák” vadon nőnek.

Az extravagáns színezetű keverék a weben óriási sikernek örvend, és Filippelli már négy nap alatt hihetetlen volumenű eladásokat tud felmutatni belőle.


Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel

Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel 

Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére

Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére 

Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban

Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban 

Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek

Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek 

Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.
Felvásárolták az albán Spar-hálózatot

Felvásárolták az albán Spar-hálózatot 

Koszovó legnagyobb kiskereskedelmi hálózata, a Viva Fresh Store felvásárolta a Spar Albánia üzleteit a helyi Balfin befektetési csoporttól.
Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben

Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben 

Ki mondta, hogy a balatonfüredi borvidék kizárólag fehérborok készítéséhez kiváló terület?
Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás

Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás 

Az első tünetek kedden jelentkeztek a Levél településen található, 3000 egyedet számláló szarvasmarha-állományban.
Jön egy stílusos villásreggeli

Jön egy stílusos villásreggeli 

Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál és majális- egy igazán ragyogó program a gasztronómia és az utazás szerelmeseinek.
Megújult étlappal vár az etyeki birtok

Megújult étlappal vár az etyeki birtok 

Defend Márk séf és csapata tálalásában mutatják be a friss ötletekre és szezonális alapanyagokra épülő megújult étlapot.
Zenés-táncos estek a Gundelben

Zenés-táncos estek a Gundelben 

Hagyományélesztés modern köntösben: áprilistól zenés-táncos estek a Gundelben.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.