A Kaffe Bueno élelmiszer-összetevőket, illetve testápolószerek meghatározott komponenseit állítja elő az üledékből.
A társaság még novemberben jelentette be, hogy az Európai Innovációs Tanácstól 2,8 millió dolláros támogatást szerzett a céljai megvalósításához. A csapat egész konkrétan egy úgynevezett kávé-biofinomító megépítésére kívánja felhasználni az elnyert forrásokat.
A Kaffe Bueno kereskedelmi és ipari vállalkozásoktól szerzi be a kávéüledéket.
Egy bizonyos frakcionálási folyamat során a cég különböző vegyületekre bontja le az elhasznált őrleményt.
A startup első két terméke egy KAFFOIL nevű, ízesítőként és tartósítószerként is felhasználható olaj, és egy KAFFIBRE elnevezésű, gluténmentes „kávéliszt”, amelyet pékárukba, édességekbe és rágcsálnivalókba is be lehet dolgozni.
Ezen termékeket a Kaffe Bueno közvetlenül élelmiszeripari vállalatoknak értékesíti.
A cég mindezen felül a dán Sinatur Hotel & Konference szállodalánccal is partnerségre lépett, amelynek keretében különböző szállodai helyszínekről összegyűjtik, majd pedig meghatározott testápoló termékekben újrahasznosítva visszajuttatják a hoteleknek a kávézaccot.
Forrás: The Spoon / Store Insider
