Magasabb felvásárlási árakra számítanak a szekszárdi szőlőtermelők

Keresleti piacra és a tavalyinál 10-15 százalékkal magasabb felvásárlási árakra számítanak a szőlőtermelők a szekszárdi borvidéken, ahol a napokban kezdődik több korai fajta szürete - adta hírül az MTI.

Nagy István, az 1300 hektáros ültetvényen működő bátaszéki hegyközség elnöke az MTI-nek a szokásosnál nagyobb keresletről számolt be, elmondta, a rizlingszilváni és az oportó esetében kilogrammonként 73-80 forintos árra számítanak a termelők. A legnagyobb területen termő kékfrankosért száz forint feletti árat várnak, ezt azonban a hegyközség elnöke túlzónak tartotta; 85-90 forint lehet reális véleménye szerint.

A már leszüretelt Irsai Olivér esetében Szekszárd környéki termelők 100-150 forintos árakról számoltak be, a magasabb árakat pálinkaházak fizették az illatos korai fajtáért.

Módos Ernő szekszárdi borász azt mondta: az óborkészletek csökkenése és a várt minőség alapján logikus a szőlő árának 10-15 százalékos emelkedése, ami a borpiacon nehezen realizálható, a fogyasztók árérzékenysége miatt továbbra is marad az importnyomás.

A térség legnagyobb felvásárlója, a bonyhádi Danubiána Bt. ügyvezetője, Schmidt Győző az MTI érdeklődésére alaptalannak nevezte a termelői várakozásokat. Úgy vélte: a magasabb szőlőfelvásárlási árak az olcsó olasz folyóbor behozatalát segítené elő. A Danubiána idén sem teszi közzé felvásárlási árait, de minden termelővel meg kíván egyezni - mondta a cégvezető, hozzátéve, hogy bonyhádi és gyöngyösi feldolgozójuk számára idén 70-70 ezer mázsa szőlőt - elsősorban chardonnay-t, zöld veltelinit, merlot-t és cabernet-t - vásárolnak fel.

A várható minőségről eltérően nyilatkoztak a termelők. Nagy István úgy vélte, a forróság nem segíti elő a szőlő cukrosodását, a savak csökkenését azonban gyorsítja; Mészáros Pál szekszárdi borász szerint viszont 16,5-es mustfok és kiváló zamat jellemzi az idei szőlőt, ami csúcsminőségre enged következtetni. (MTI)


Rekordszámú nevezés az Év pálinkás bonbonja-2025 versenyen

Rekordszámú nevezés az Év pálinkás bonbonja-2025 versenyen 

Harmadik alkalommal hirdették meg a versenyt, amelyre 143 nevezés érkezett az ország minden részéből és a Felvidékről.
Görög fánk dubai csokival, kecskesajtos vegetable szendvics, smash burger sültkrumplival

Görög fánk dubai csokival, kecskesajtos vegetable szendvics, smash burger sültkrumplival 

Mutatjuk az idei első Food Truck Show legizgalmasabb ételeit.
Régi ízek, új trendek: jön a kürtöskalács fesztivál

Régi ízek, új trendek: jön a kürtöskalács fesztivál 

A tradíció és az innováció összefonódása kürtőskalács ünnepén.
Tíz éve Tatán – Pesti István, Magyarország egyik legjobb séfje

Tíz éve Tatán – Pesti István, Magyarország egyik legjobb séfje 

Az ország egyik legnevesebb séfje szerepel kiadónk, a Klasszis Média idén is megrendezésre kerülő, szállodákat és éttermeket megcélzó designversenyének zsűrijében.
Kóstoló régi magyar szőlőfajták boraiból

Kóstoló régi magyar szőlőfajták boraiból 

A nagykóstolón több mint húsz Kárpát-medencei pincészet mintegy ötven borával ismerkedhetnek meg a látogatók.
Új koktélok és pezsgőpremierek a főváros tetején

Új koktélok és pezsgőpremierek a főváros tetején 

Ismét megnyitotta kapuit Budapest egyik legkülönlegesebb skybarja, a Hilton Budapest szálloda tetején található White Raven.
Gulyáságyú és tacskófutam – indul a food truck szezon

Gulyáságyú és tacskófutam – indul a food truck szezon 

Ismét a Kincsem Parkban gyülekeznek a legjobb mozgó street foodosok.
Jelentős forgalomcsökkenésről számolt be a gyorsétteremlánc

Jelentős forgalomcsökkenésről számolt be a gyorsétteremlánc 

A McDonald’s jelentős forgalomcsökkenést jelentett be az idei első negyedévre vonatkozóan.
Megújult a TRIBE Budapest Stadium éttermi kínálata

Megújult a TRIBE Budapest Stadium éttermi kínálata 

Új séf, új étlap, új élmények.
Ilyen lesz a Balaton egyik legújabb étterme

Ilyen lesz a Balaton egyik legújabb étterme 

Május végén nyitja meg kapuit Alsóörsön az Y by Rácz Jenő étterem, amely a Michelin-csillagos séf, Rácz Jenő vezetésével várja a vendégeket.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.