Köveskál a Káli-medence gasztronómiai közepe: a 400 fős település három jegyzett minőségi étteremmel és több pincészettel büszkélkedhet, és majd minden évben szárba szökken egy új gasztronómiai kezdeményezés. A falu főutcáján haladva sorra érik egymást a finom borok és elsőosztályú fogások, ez a gondolat hívta életre a Gasztrofalu kezdeményezést is. - olvasható a szeretlekmagyarország.hu oldalon.

Az ötletgazdák a KáliArtInn házigazdái, Döbröntei Ildikó és Csaba úgy gondolták, érdemes formába önteni Köveskál gasztronómiai látványosságait, együttműködni, együtt gondolkodni és közös eseményekkel Köveskálra csábítani a vendégeket.Az itteni vendéglátóhelyekben közös, hogy bárhová is tér be a vendég, otthonos fogadtatásra, maximális minőségre, helyi alapanyagokból készült fogásokra, házi lekvárokra, szörpökre és friss fűszerekre számíthat.

Nem véletlenül lesz tehát a Káli medencében az év első eseménye a Gasztrofalu megalakulásának ünnepe május 1-jén, amikor reggeltől estig programokkal várják az ide látogatókat. Lesz szőlőtőke-ültetés a falu közepén, lehet bort kóstolni, bemutatkoznak a néptáncosok és a legkisebbek is külön műsorral készülnek. Nyitva lesznek az éttermek és a borászatok, sőt, a helyi porták és kertek is kinyitnak, ahol a falubeliek várják majd házi harapnivalókkal, sütikkel, pogácsával a betérőket.