A tea a víz után a világ legtöbbet fogyasztott itala, és mint ilyen, a chicagói Marz Community Brewing vezető sörfőzője, Tim Lange és kollégái fantáziáját is megmozgatta.

Történt, hogy a vállalkozás 2014-es elindulását követően, a házi sörfőzőkből álló térsaság egyik tagja bemutatta a maga teakeverékkel ízesített sörét. Az alapítók körében kedvező fogadtatásra lelt a mix, és így forgalomba hozták.

Pénzügyi szempontból azonban az értékesítés nem volt sétagalopp.

Kiderült, hogy olykor a baráti társaságban elfogyasztható, olcsón elkészíthető, fantasztikus házisörök egzotikus hozzávalói és receptjei a nagyszabású üzleti modellek fenntartását lehetetlenné teszik.

A cég például hőtűrő képessége miatt a dél-afrikai rooibos teát választotta ki az egyik italához. Az őrlemény alapanyagául szolgáló rooibos (vörös fokföldirekettye) jelentősebb volumenű termesztését (és beszállítását) azonban az aszály néha igencsak megnehezítette.

Végül is egy végleges receptet csak sikerült összeállítani; és ebből született meg a cég egyik legkelendőbb söre, a Jungle Boogie.