A győztes borokat mindig több száz tétel közül két lépcsőben választja ki a nemzetközi borakadémikusból, sommelier-ből, borszakújságíróból, gasztronómiai szakemberből álló szakmai, illetve delegált társadalmi zsűri. A Debrecen Város Bora 2025 címért összesen 17 borvidék 120 pincészetének több mint 450 bora volt versenyben, olvasható a Visit Debrecen oldalán.
Debrecen Város Bora 2025 címéért folyó borversenyének első fordulójában 17 borvidék 120 pincészetének több mint 450 bora vett részt.
A tét nagy volt, miután a legjobb eredményeket elérő pincészetek kaptak meghívást a cím odaítélését eldöntő borbírálatra. A magyar borásztársadalom ismert személyiségeiből álló rangos zsűri 2024. decemberében 14 borvidék 30 pincészetének 123 bora közül választotta ki a győztes tételeket. Az értékelést és rangsorolást a nemzetközi 100 pontos bírálati szempontrendszer szerint végezték el a szakemberek és 7 kategóriában neveztek meg csúcsbort.
Pezsgő kategória: a Törley Pezsgőpincészet, François Pres ident Brut (Etyek-Budai Borvidék)
Klasszikus kategória: Koch Borászat, Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres 2024 (Hajós-Bajai borvidék), Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Kunsági Rosé Cuvée 2024 (Kunsági borvidék), Thummerer Pincészet, Egri Cabernet Sauvignon Superior 2021 (Egri Borvidék)
Prémium kategória: Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Olaszrizling Válogatás 2023 (Balatonboglári Borvidék), Vesztergombi Pince, St. László Bikavér Prémium 2021 (Szekszárdi Borvidék)
Édes kategória: Naár Családi Pince és Szőlőbirtok, Tokaji Sárgamuskotály Aszú 6 puttonyos (2019)