A szigetek jellegzetes kultúrájával és izgalmas konyháival a Karib-tenger azúrkék vizein hajózva lehet autentikusan megismerkedni. Akár olyan túrákon keresztül is, mint a „Mojitos és Mofongo" San Juanban; „A fűszerek szigete körül" Grenadában és „Otthon főzés Nicole szakácsnál" Antiguában. 

A Celebrity Cruises legújabb hajója – ez a Celebrity Beyond – ezen a télen a Nyugat-Karib-tengeren hajózik. A 8 éjszakás karácsonyi ünnepi körút fedélzetén a vendégek felfedezhetik a hondurasi Roatan finomságait, ahol a napot helyi rum kóstolásával tölthetik, tengeri csillagok között úszhatnak a Starfish Alley-ban, vagy megkóstolhatják a friss tenger gyümölcseit a helyi éttermekben. A vendégek lovagolhatnak a Little French Cayben, vagy lazíthatnak West Bay paradicsomi környezetében. A kagyló süti és rumos torta a helyi specialitások.

Az Ultimate Southern Caribbean körútnak a Celebrity Edge ad otthont, ez egy 10 éjszakás kalandos hajóút Philipsburgba, St. Maartenbe; Castries, St. Lucia; Bridgetown, Barbados; St. John's, Antigua, St Kitts és Nevis szigetekre. A hajóút során a vendégek megkóstolhatják a karibi konyhát és a tenger gyümölcseit, itt a nap friss fogásai uralják a helyi menüt. Van közte cou cou és a makaróni pite, rumkóstoló vagy egy lepárlótúra. A hagyományos St. Lucian ételek, beleértve a sóshal és a zöld banán, aszintén az ajánlatok között szerepel.

A mexikói Cozumelben van hagyományos mezítlábas hal, valamint a helyi ünnepekre szánt autentikus Tikinxic stílusú hal, akár margarita kíséretében.

Az édesszájúak kényeztethetik magukat a Xocolati - The Chocolate Experience-ben Roatánon, Hondurasban.