Ne csüggedjen, ha egyedül kell elköltenie a vacsorát!

Egy japán kutatónak a The Daily Meal által interpretált sejtései alapján a magányos embereknek jobban ízlik az étel, ha tükör előtt teszik magukévá a táplálékot.

Bár az étkezés társas tevékenység, – lássuk be – időnként egyedül vagyunk kénytelenek elfogyasztani a vacsoránkat. A magányos tápanyagbevitel, sajnos, kevésbé élvezetes, sőt az étel ilyenkor már nem is olyan finom. Mit lehet ilyenkor tenni? Fel a fejjel, egy tudós most úgy véli, megtalálta a megoldást! Amikor eszünk, csak magunk elé kell tenni egy tükröt, és máris elhitettük a szánkkal, hogy társaságban eszünk, ergó: jobb lesz az étel.

A Rocket News honlapján arról olvashatunk, hogy a Nagojai Egyetem pszichológus kutatójaként Ryuzaburo Tanaka vélte felfedezni a lélektani jelenséget.

„Mindez a társaságban folytatott étkezés légkörére emlékeztet, és úgy hiszem, hogy ettől az éppen elfogyasztott étel is ízletesebb lesz” fogalmazott Tanaka.

Mindent összevetve, ha úgy hozza a sors, ki lehet próbálni a technikát; mit veszíthetünk? Valószínűleg nem jó ötlet azonban, ha az étteremben is kirakjuk magunk elé a tükröt, ugyanis vagy tökkelütöttnek, vagy pedig szupernárcisztikusnak fognak nézni bennünket. Ilyen helyzetekben talán szociábilisabb, ha inkább magunkkal hozunk egy könyvet a restibe.


Fordítás/szerkesztés: Zamaróczy Ádám


Határokon átívelő ízek parádéja

Határokon átívelő ízek parádéja 

Gasztropárbaj a Michelin-csillagok árnyékában.
Növelte árbevételét a Zwack

Növelte árbevételét a Zwack 

A Zwack Unicum Nyrt. a 2024 április 1. és 2025 március 31. közötti 2024/2025-ös üzleti évben bruttó 38,788 milliárd forint árbevételt ért el.
Szőlő alapú gintermékek hazai szakemberektől

Szőlő alapú gintermékek hazai szakemberektől 

Közel 430 millió forint támogatással valósította meg a fejlesztést.
Híres csehországi sörfőzdék a nagy elődök nyomában

Híres csehországi sörfőzdék a nagy elődök nyomában 

Több, mint négy százalékkal többet készítette tavaly, mint 2023-ban.
A Botaniq Bár és a Bibo is ott a Gourmet Fesztiválon

A Botaniq Bár és a Bibo is ott a Gourmet Fesztiválon 

Michelin-csillagos éttermek, népszerű street food helyek, borászatok, cukrászdák és kézműves finomságok egy helyen.
Jég veled – búcsú az idei cseresznyetermés jórészétől

Jég veled – búcsú az idei cseresznyetermés jórészétől 

Idén luxuscikk lehet a cseresznye és az őszibarack is.
Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris

Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris 

A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának 

Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját  

Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.