A kongresszus célja, hogy a tizenkét országból érkező külföldi szakemberek, kutatók, borászok és szőlészek előadásai által a magyar szakma képviselői átfogó, naprakész elméleti és gyakorlati ismereteket kapjanak e tudományterület friss kutatásairól, technológiai eredményeiről, valamint a szőlészethez és borászathoz kapcsolódó szolgáltatási ágazatok innovatív lehetőségeiről.
A nemzetközi szőlészeti és borászati tudományos találkozón 14 országból érkeznek szakértők, hogy megvitassák a szektor fenntarthatóságának és versenyképességének legújabb kutatási eredményeit.
Világörökségi borvidéken megrendezett kongresszuson szó esik többek között a szőlészet és borászat legújabb eredményeiről, a bor egészségre gyakorolt hatásairól, bor-és gasztroturizmusról, a borágazat versenyképességének fenntarthatóságáról, és a borászati tudományok oktatásáról.
Fotó: Tokaj Wine Congress Facebook oldala
A kongresszus hat tematikus szekcióban foglalkozik többek között a klímaváltozás hatásaival, a természetes édes borok fejlesztéseivel, a bor és egészség kapcsolatával, valamint a borturizmus és örökségvédelem kérdéseivel.
Bővebb információk a kongresszus honlapján:
A Tokaj Wine Congress plenáris előadásainak élő közvetítése online ingyenesen elérhető lesz, de regisztrációhoz kötött.
