Niklai Ákos Ferran Adriá nyomában

Niklai Ákos, a Magyar Szállodaszövetség ügyvezető testületi tagja nyerte el az Európai Szállodák, Éttermek, Kávéházak Szövetsége (HOTREC) idei életműdíját.

A híres spanyol szállodás, HUSA szállodatulajdonos Gaspart család alapítványa, a Gaspart Bonet Foundation minden évben a HOTREC közgyűlésnek helyet adó országból a szakma fejlődését segítő, kiemelkedő szaktekintélynek életműdíjat adományoz.

A díjat a HOTREC közgyűlés gálavacsorája keretében az alapítvány alelnöke Joan Gaspart és a HOTREC elnöke, Kent Nyström Niklai Ákosnak, a Magyar Szállodaszövetség ügyvezető testülete tagjának adta át.

Korábbi díjazottak: Rotislav Vondruska, a Cseh Turisztikai Hivatal elnöke, Ferran Adria, világhírű, 3 Michelin csillagos katalóniai El Bulli étterem tulajdonos-konyhafőnöke. (forrás: Turizmus Online)

HOTREC Ro_gasztro Személyi hírek
Csődöt jelentett a Hooters

Csődöt jelentett a Hooters 

A csirkeszárnyairól híres Hooters étteremlánc hétfőn csődöt jelentett, de a márka továbbra is megmarad.
Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket

Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket 

A miniszter közlése szerint Szlovákiából, Magyarországról, Alsó Ausztriából és Burgenlandból hétfő éjféltől tilos lesz egyes állati termékek behozatala.
Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel

Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel 

Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére

Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére 

Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban

Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban 

Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek

Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek 

Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.
Felvásárolták az albán Spar-hálózatot

Felvásárolták az albán Spar-hálózatot 

Koszovó legnagyobb kiskereskedelmi hálózata, a Viva Fresh Store felvásárolta a Spar Albánia üzleteit a helyi Balfin befektetési csoporttól.
Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben

Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben 

Ki mondta, hogy a balatonfüredi borvidék kizárólag fehérborok készítéséhez kiváló terület?
Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás

Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás 

Az első tünetek kedden jelentkeztek a Levél településen található, 3000 egyedet számláló szarvasmarha-állományban.
Jön egy stílusos villásreggeli

Jön egy stílusos villásreggeli 

Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál és majális- egy igazán ragyogó program a gasztronómia és az utazás szerelmeseinek.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén 

Vylyan Pincészet: Feketén-fehéren, nyáron zöldre váltva 

Pesti István: Kiderül, kiben van meg az a plusz, amire érdemes odafigyelni 

Dubicz Borászat: Abban hiszünk, hogy az ikonikus múlt és a modern jövő jól összeegyeztethető 

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél” 

Gottwald Szilárd: „Azért dolgozunk, hogy a vendég jól érezze magát” 

TOP24 privátbankár

Az egész évre tervezett bruttó kibocsátás 38 százaléka három hónap alatt teljesült 

Hatalmas szakadék a hirdetési és a valós árak között – nézd meg, hol buknak a legtöbbet az eladók! 

Hová tűnt a tavalyi kamatprémium? 

Magyarország kiléphet a Nemzetközi Büntető Bíróságból (ICC) 

Netanjahu Budapesten: miért több mint problémás ez a diplomáciai vizit? 

TOP24 piac&profit

Figyelmeztetés a cégeknek: új munkahelyet keres minden második magyar munkavállaló  

Eljött a fordulat a budapesti ingatlanpiacon  

Veszélyes étkezési mákot találtak a Sparban 

Ezt érdemes tudni, csupa meglepetés az orosz kőolaj és földgáz export-import egyenlege 

Kitart az ingatlanpiac lendülete