Sikeres volt az Étterem Hét

Az Étterem Hét (Restaurant Week) egy nemzetközi gasztronómiai kezdeményezés, mely a 90-es években az Egyesült Államokban vette kezdetét.

Európában 2006-ban a DiningCity.com étterem ajánló indította el elsőként ezt a programot Hollandiában. A program hamar népszerűvé vált, így Hollandia, Belgium, Luxemburg, Olaszország és Ausztria után 2010 májusában Budapesten is megrendezésre került az Étterem Hét.

A gasztronómiai program lényege, hogy 1 héten keresztül minden résztvevő étterem 3 fogásos menüket kínál, minden étterem egységes áron, mindössze 3.000 Ft-ért. Asztalt foglalni kizárólag online formában lehetséges az éttermekbe a www.etteremhet.hu weboldalon. Fontos, hogy minden étterem limitálja azt, hogy hány vendéget tud fogadni az Étterem Hét ideje alatt, erre pedig azért van szükség, mert ezen rendezvényen nem a mennyiségen, hanem a minőségi vendéglátáson van a hangsúly.

A DiningCity Budapesten is igyekszik a minőségi éttermeket bemutatni az Étterem Hét-en. Idén tavasszal olyan éttermekben ehettek a vendégek, mint például az Aranyszarvas bisztró, a Peppers! mediterranean grill, a Kárpátia étterem, a Fuji japán étterem, a Le Bourbon étterem, a Manna étterem, a Pavillon de Paris étterem, vagy a Cyrano étterem.

A rendezvény sikerét mutatja, hogy míg 2011-ben az Étterem Héten a résztvevő éttermek száma 31 volt, a vendégek száma pedig 4.437 fő. A 2012-es tavaszi Étterem Héten 66 budapesti étterem indult, a vendégek száma pedig már meghaladta a 13 ezret. Az óriási érdeklődés miatt a DiningCity 2012 őszén is megrendezi az Étterem Hetet.

A program idején felmérést is készítettek a szervezők. A vendégektől idén több mint 2.000 értékelés érkezett az éttermekkel kapcsolatban, illetve 1.000 fő küldte vissza a DiningCity részére az Étterem Hét kérdőívet. A beérkezett anyagokból mind az éttermek, mind a DiningCity levonja az esetleges építő jellegű kritikákat és igyekszik szolgáltatásait a jövőben fejleszteni, még inkább a vendégek igényeinek megfelelni.

A kutatás eredménye szerint az Étterem Héten megjelent vendégek 55%-a 25 és 40 év közötti, 25%-uk pedig 40 és 55 év közötti, jellemzően felsőfokú végzettséggel rendelkeznek. A válaszadók 87 százaléka nyilatkozott úgy, hogy szívesen visszatérne máskor is az étterembe. 97%-uk pedig szívesen ellátogatna a legközelebbi Étterem Hét-re is.


Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben

Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben 

Június 5-től ismét étlapra kerülnek népszerű hazai íróink a VakVarjúkban.
Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes?

Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes? 

2025. június 4-én lezárul a Szent István napi kenyérverseny.
Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak

Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak 

A Hotel & More Group által üzemeltetett kassai Márai Bistro újabb mérföldkőhöz érkezett.
Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál

Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál 

Péntektől vasárnapig rendezik meg a 25. Gyulai Pálinkafesztivált a vár előtti téren.
Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka

Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka  

A Kvaterka idén lett hétéves, ezért úgy gondolták a szervezők, ideje felfrissülni.
 lsmét szent a béke az Aldi-testérek között?

lsmét szent a béke az Aldi-testérek között? 

Több mint hatvan év után egyesülhet az Aldi Nord és az Aldi Süd.
Új piacra törnek be a hazai food truck-osok

Új piacra törnek be a hazai food truck-osok 

Szlovákia felé indulnak a hazai food truck-ok.
Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep

Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep  

A rendezvény 2025. június 4-9. között várja a látogatókat.
Pannonhalmára költözik a Costes Downtown

Pannonhalmára költözik a Costes Downtown 

Június közepén egy szokatlan helyszínen tűnik fel a Michelin-ajánlott Costes Downtown: a Pannonhalmi Főapátság tövében.
Új világnap született: a magyar pezsgő ünnepe

Új világnap született: a magyar pezsgő ünnepe 

Június 1-jét a magyar pezsgő világnapjának választották.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.