Ezúttal is Bicsár Attila, a Michelin Guide által ajánlott SAUSKA Éttermek executive séfje álmodta meg az OMV VIVA töltőállomások kínálatában elérhető gourmet szendvicseket.
Fotó: OMV VIVA
A BBQ tépett kacsacombos szendvicset a nyári sütögetések inspirálták:
a sült, szálaira szedett kacsahús rozmaringgal fűszerezve sós perectésztából készült kalácsban érkezik és BBQ szósszal, rebarbara lekvárral és friss római salátával kerül tálalásra – egyensúlyban az édeskés és füstös jegyek között.
Húsmentes, teljes értékű fogásként jön a nyári kínálatba az Avokádókrémes szendvics görög sajttal és hagymalekvárral, ami a mediterrán életérzést idézi: egy magos barna buciban kap helyet a selymes avokádókrém, a sós feta sajt és az édeskés lilahagymalekvár – egy igazi nyári, frissítő ízkombinációként.
Egy új étel megalkotása számomra mindig játék az ízekkel és az emlékekkel, jelen esetben a nyárhoz kapcsolódó autentikus pillanatokat felidézve. Fontos, hogy a vendég felismerje benne a számára ismerős elemeket, de közben valami teljesen új élménnyel is gazdagodjon
– mondta Bicsár Attila, aki a világ számos pontjáról merít inspirációt, mégis az egyszerű, hagyományos ízek híve.
A gourmet szendvicsek mellett a benzinkút több éve népszerű Leberkäse gasztro ajánlata is tartogat újdonságot. A friss pulykahússal készült, keményítő-, színezék- és ízfokozó-mentes, termék hagyományos módon, sütőben készül, és császárzsemlében érkezik. Kiváló, könnyedebb alternatívát jelent a töltőállomás kínálatában már megszokott klasszikus, sajtos vagy chilis Leberkäse mellett.
