Top 10 vidéki gasztrotúra

Megjelent a Magyar Konyha áprilisi lapszáma, amelyhez ezúttal Top 10 Gasztrotúra című kiadványát adja ajándékba. A hiánypótló könyv 10 kategóriában listázza Magyarország legjobb vendéglátóhelyeit, 100 tippet ad nem csak ínyenceknek.

A könyv tíz fejezetében a régiók hagyományairól, ismert ételeiről mesélnek, de ezúttal kiegészítik a környék kulturális látnivalóival is.


Fotó: Magyar Konyha

Régen mindig valamilyen kulturális célpontot választottunk kirándulásainkhoz és ahhoz kerestünk (sokszor kapkodva) éttermet. Ma óriási divat a gasztroturizmus, egy-egy csillagos étterem miatt kelünk útra, és ha már ott vagyunk, megnézzük a környék látnivalóit is. Bertolt Brecht szerint ugyanis „előbb a has jön, aztán a morál”. De ezen nem érdemes vitatkozni, fogadjuk el, hogy testünknek és lelkünknek mindkét táplálék fontos.

Ehhez a harmóniához nyújt segítséget ez a rendhagyó könyvecske.

A könyv az alábbi helyeket térképezi fel alaposabban: Budapest környéke, Sopron és környéke, Zalaegerszeg és környéke, Balaton – déli part és környéke, Balaton – északi part és környéke, Pécs és környéke, Szeged és környéke, Eger és környéke, Tokaj és környéke, Debrecen és környéke.

.


Magyar pezsgő a világ legjobbjai között

Magyar pezsgő a világ legjobbjai között 

A Kreinbacher Birtok Prestige Brut tétele aranyérmet vihetett haza a 2025-ös Decanter World Wine Awards-ról.
Ízek Kertje Nagyrédén

Ízek Kertje Nagyrédén 

Nagyréde nem csupán a mátrai borvidék egyik fontos központja, hanem egyre inkább kulturális és gasztronómiai élmények színtere is.
Samut, a kiselefántot örökbe fogadta a Gundel

Samut, a kiselefántot örökbe fogadta a Gundel 

Napi cukiság kimaxolva: a Gundel „család” tagja lett Samu, a kiselefánt.
Balatonfüredi siker a világ legnagyobb borversenyén

Balatonfüredi siker a világ legnagyobb borversenyén 

A Zelna Borászat Peregrina vörösbora aranyérmet nyert a Decanter World Wine Awards-on.
Jön a stuttgarti nemzetközi sütőipari szakkiállítás

Jön a stuttgarti nemzetközi sütőipari szakkiállítás 

Megkezdődtek a 2026-os Südback előkészületei.
Exkluzív vacsora Budapesten: maga Wolfgang Puck főz az este vendégeinek

Exkluzív vacsora Budapesten: maga Wolfgang Puck főz az este vendégeinek 

Négy évtized különleges fogásai a Matild Palotában – egy estén felszolgálva.
Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében

Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében 

Idén 22. alkalommal rendezték meg a világ legnagyobb, egyben legjelentősebb hatású borversenyét.
Tokaji koktélok győzelme a Magyarország Itala versenyen

Tokaji koktélok győzelme a Magyarország Itala versenyen 

A tokaji Minaro Hotel bármenedzsere két koktéllal aratott győzelmet a Magyarország Itala 2025 versenyen.
Rizsföldek Magyarországon – helyszíni beszámoló Szarvasról

Rizsföldek Magyarországon – helyszíni beszámoló Szarvasról 

Rizs a magyar alföldről, a Körösök völgyéből.
Kinek, mennyit, mikor? – hazai borravaló körkép

Kinek, mennyit, mikor? – hazai borravaló körkép  

Egy friss felmérésből kiderült, ahol van lehetőség digitális borravalóadásra, ott a vendégek szívesebben honorálják a színvonalas kiszolgálást.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.