„Egy hónapos üzemelés után még korai lenne tapasztalatot levonni, de a trend örömre adhat okot. A foglaltsági előrejelzés júliusra 73%-os. Az étteremben több sikeres rendezvényt bonyolítottunk le, esküvői ebédtől, keresztelőn át a céges rendezvényig. A visszajelzések pozitívak” – mondta el a Napi Turizmusnak Csenár Róbert, értékesítési és marketing igazgató.

A műemlék épületben kialakított hotel Veszprém belvárosában fekszik, 1 perc sétára az Óváros tértől, és összesen 29 férőhellyel rendelkezik. 60 fős rendezvényterem is tartozik hozzá, az éttermet egy 80 fős pinceterem és hangulatos terasz egészítik ki. A szálloda tulajdonosai igyekeztek az 1700-as években épült impozáns ingatlan magvait megóvni, történelmi hangulatot varázsolni.

A „Historante”, a szálloda étterme nem csak nevében különleges. Hagyományos alapanyagokból készült magyar ételeket és egyedi ízeket (pl. almával főtt mentás rebarbaraleves, hársfateában pácolt jércemell roston, boros gyümölcsraguval, kukoricagombóccal, túrókrémmel töltött őszibarack, somhabbal) kínál vendégeinek, új felfogásban H. Szabó Attila séf és csapata. A szintén az „AAA” kategóriás konyhán dolgozó Takács Attila a herendi Apiciusban, illetve a Michelin csillagos Taubenkobel-ban edződött.

A ház étterme Veszprémben elsőként kínál babaétlapot és pelenkázót a vendégeknek. A teraszukon szívesen látják a négylábúakat, számukra itatót és szőnyeget is biztosítanak. Július végén indítják „BorHistoria Hölgyeknek” programjukat, amely kizárólag a szebbik nem képviselőinek szól, és a borfogyasztást, borkultúrát igyekszik más szemszögből bemutatni, többek között női borászok bevonásával.

A Hotel Historia & Historante szállóvendégei térítésmentesen használhatják a ház wellness részleget is, beltéri ülőmedencével, gőzkabinnal, finn szaunával, napozó terasszal, jégkúttal és egy pihenőrészleggel, melyből kilátás nyílik a Tűztoronyra.

A szállodát Bérczi Beáta vezeti, az értékesítést és marketinget Csenár Róbert tartja kézben. A két szakember korábban már évekig dolgozott együtt a Villa Medici Hotel****-ben.