A díjat az Anna Grand Hotel Éttermének képviseletében: Czuczor Tamás, konferencia és étterem igazgató, valamint Szíjjártó Balázs, sous chef vette át a Veszprém Iparkamara elnökétől. Az ünnepségen a turizmus aktuális kérdéseit taglaló beszédet mondott Dr. Kovács Miklós turisztikai szakállamtitkár, az Önkormányzati Minisztériumtól, Dr. Parragh László, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara elnöke és Dr. Bóka István, parlamenti képviselő, Balatonfüred polgármestere.
Ahhoz, hogy egy étterem kivívhassa a Kamarai Védnöki Tábla elismerést, a vendéglátó egységnek egy közel 30 pontból álló követelményrendszernek kell megfelelnie. Az értékelés próbavásárlás útján történik: az iparkamara megbízott vendéglátóipari szakemberei tesztelik az éttermet egy előzetes bejelentés nélküli próbavacsora alkalmával. A védnöki tábla 3 évig érvényes, amit a ciklus lejártakor újra el kell nyerni.
