Gérard Poulard sajtmester jön-megy majd a sajtkocsival a hotel Le Bourbon éttermében ez idő alatt, aki a francia sajtok nemzetközi szinten elismert nagykövete, és 360 (!) féle francia sajtból áll kollekciója. Budapestre ebből közel 130-at hoz magával, csupa kézműves terméket, és persze lesz vezetésével igazi sajtkóstolás, illetve egy tökéletes sajttál összeállítását is ellesheti majd a mestertől, aki ebben az időszakban az ötcsillagos házba látogat ebéd vagy vacsoravendégként. Elöljáróban a sajtmester tanácsai közül csak annyit. Isten ments, hogy valaki szőlővel, dióval, netán alma kíséretében kóstoljon sajtot, a francia ízőr szerint ez maga az ördög kísértése, ugyanis meggyőződése, hogy e gyümölcsök mind rontják a sajtok (isteni) ízét.
A francia sajt imádatáról szóló programsorozat különben már az előestén kezdetét veszi: ekkor lesz ugyanis egy olyan vacsora – cheese’aholics címmel, amikor már a francia sajtmester is jelen lesz, és naná, hogy minden fogás a sajtról szól majd.