Lusztig Tamás 1957-ben a Grand Hotel Hungaria elődjénél, mint tanuló kezdte meg pályafutását, majd a Park Szállóba, és 1961-től az Erzsébet Szállóba került, mint konyhafőnök helyettes. Helyettes chefként működött közre a Grand Hotel Margitsziget, majd az Erzsébet újranyitásakor is. Egy hosszabb hollandiai tartózkodás után 1971-től már konyhafőnökként ismét az Erzsébet Szálló csapatát erősítette. 1979-től a mai Danubius Hotel Flamenco elődjében, majd egy németországi munka után 1983 óta a felújított szállodában, mint konyhafőnök tevékenykedik a cégvezetés, a szálloda és a vendégek legnagyobb megelégedésére. Számos jeles kitüntetéssel és szakmai elismeréssel büszkélkedhet, többek között megkapta a Munka Érdemrend bronz fokozatát, valamint a Magyar Köztársaság Ezüst Érdemkeresztjét is. Lusztig Tamás nyugdíjasként is segíteni fogja a konyha munkáját, a konyhafőnök pedig eddigi helyettese, Altbäcker György lesz, aki 1977 óta dolgozik a szakmában.
Személyi változás a Danubiusnál
Lusztig Tamás, a Danubius Hotel Flamenco konyhafőnöke 52 év szolgálat után saját kérésére, az ügyvezetés marasztalása ellenére 2009. december 31-vel nyugállományba vonul.
Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?
Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.
Friss KSH-jelentés a májusi vendégforgalom alakulásáról
A tavasz utolsó hónapjában a vendégek száma nőtt, a vendégéjszakáké csökkent.
Változik az Airbnb-szabályozás Józsefvárosban
A testület által megszavazott koncepció szerint kerületi szinten 3,5 százalék lesz a korlát.
Új bisztrómárka a Danubius egységeinél
Budapesten és Balatonfüreden.
Luxusüdülővé alakítják át Berlusconi sokat látott szardíniai villáját
Új korszak kezdődhet Szardínia egyik legismertebb és legtitokzatosabb ingatlanának történetében.
Felmérés az európai szállodapiacról
A befektetők több mint 90 százaléka fenntartaná vagy növelné szállodapiaci kitettségét, miközben Budapest is egyre erősebb pont a nemzetközi beruházók radarján.
Mandarin Oriental: visszatérés a Fülöp-szigetekre
A luxuszsálloda-márka idén télen tér vissza Manilába.
Mövenpick: hotelnyitások Európában és Ázsiában
Hotelnyitások Montenegróban, Horvátországban, Üzbegisztánban és Örményországban.
A szálloda, ahol a retro a vendégélmény része
Saját bakelitlemezt adott ki a TRIBE Hotels.
A Balti-tenger legnagyobb szállodája nyílik Lengyelországban
A napokban fogadja első vendégeit a Balti-tenger térségének legnagyobb szállodája.
Új központi értékesítési vezető az Accent Hotelsnél
Kristóf Kitti júniustól a szállodalánc központi értékesítési vezetőjeként folytatja pályafutását.
Interjú
Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén
Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?
Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről
Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.