hirdetés
hirdetés

Békát enni ősi brit szokás

Brit régészek szerint a francia konyha egyik alappillérének tekintett békahúst valójában a britek ősei fogyasztották először, már nyolcezer évvel ezelőtt is.

hirdetés

A kutatócsoport Anglia délnyugati részén, a Stonehenge mellett végzett ásatásokat. Eközben egy, az időszámításunk előtti VII-VIII. évezredből származó, feltehetőleg varangyos béka maradványaira bukkantak a wiltshere-i Amesbury városában. A Buckingham Egyetem régészei szerint az állat elszenesedett lábcsontja arra utal, hogy az angolok már az ókorban is hódoltak a sültbéka-fogyasztásnak.

A békahús először XII. századi francia szerzetesek étrendjében tűnt fel, ők sovány húsáért ették őket. A különlegesség később a gall konyha mindennapi alapételévé vált; ezért a britek már a XVI. században is békaevőnek gúnyolták a franciákat.

(forrás: Index/MTI)
hirdetés
Olvasói vélemény: 0.0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Megjelent a Pont itt Magazin!

Minden, ami Klasszis TopDesign 2022 versenyünkről tudható: pályázati kiírás, kategóriák, a hazai és nemzetközi zsűri tagjai, a verseny menete, díjátadó gála, valamint a győztesek bemutatása.

Találkozzunk a Facebookon!

Partnerünk