Az állattenyésztéssel foglalkozó népek körében a gazdasági év egyik kiemelkedő időpontja volt az április 24-ei György nap, hiszen az időjárástól és a legelők állapotától függően ez idő tájt hajtották ki a jószágokat a téli szálláshelyekről a nyári legelőkre és történt a pásztorok megfogadása is.
A gazdag és még ma is élő pásztoroló és állattartó hagyományokkal rendelkező Hortobágyon mind a mai napig ezen több évszázados ritmushoz igazodnak a pásztorok, akik még ma is őrzik a nyájakat, gulyákat, járnak a ménes után csakúgy, mint 100-150 évvel ezelőtt.
A világon egyedülálló hortobágyi örökség számos eleme ezen a vidéken még mindig a mindennapok része, napjainkban sokak számára viszont ismeretlenek ezen értékek, melyek megismertetésében, népszerűsítésében játszanak nagy szerepet az olyan országszerte ismert rendezvények, mint az április 25-ei Kihajtási Ünnep.
Fotó: DepositPhotos.com
Idén azért kapnak ezen események a szokásosnál is kiemeltebb hangsúlyt, mivel 2026-ot az ENSZ és a FAO a
Legelők és a Pásztorok Nemzetközi Évének nyilvánította.
A kezdeményezés célja a fenntartható legelőgazdálkodás, a pásztori életmód kulturális örökségének megőrzése, valamint ezek biodiverzitásban, élelmezésbiztonságban és a klímavédelemben betöltött szerepének hangsúlyozása világszerte. A legelők a világ szárazföldjének közel felét teszik ki, kulcsfontosságúak a szénmegkötésben és a biológiai sokféleség megőrzésében.
A kezdeményezés felhívja a figyelmet arra, hogy a pásztorkodás nemcsak múlt, hanem a fenntartható jövő szempontjából is létfontosságú tevékenység.
A délelőtt 10 órától kezdődő Kihajtási Ünnepen a Pásztormúzeum előtt a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság családi programokkal, népi és természetismereti játékokkal, kézműves foglalkozásokkal, Kádár Ferkó Fotószínházával vár kicsiket és nagyokat egyaránt. A RaptorMobil segítségével élményekben gazdag, interaktív foglalkozás keretében ismerkedhetünk meg a ragadozómadarak izgalmas világával. A Hortobágyi Nemzeti Park 1999 óta kultúrtáj kategóriában az UNESCO világörökség része. Mára már hagyománnyá vált, hogy a szervezet a Kihajtási Ünnep alkalmával egy másik világörökségi helyszínt lát vendégül.
Fotó: HNPI
Idén a rendezvény kiemelt vendége az Aggteleki Nemzeti Park Igazgatóság – Aggteleki és Szlovák Karszt barlangjai, mint világörökségi helyszín.
A 14 órától kezdődő Kihajtási Ünnep leglátványosabb eleme a közel kétszáz éves Kilenclyukú hídon pásztoraik kíséretében átvonuló jószágok, népies fogatok, rackanyáj, ritkaságszámba menő négyes bivaly-, és hatos szürkemarha hatos fogat látványa. A Pásztormúzeum előtti téren a Hortobágyi Csárda bográcsban főtt pásztorételei is várja a vásárlóit. A Vásártéren egész napos hagyományos mesterségeket megelevenítő kézműves vásár keretében a különböző portékák között az érdeklődők találkozhatnak a Nemzeti Parki Termék védjegyesek kínálatával is.
Ezen a napon a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság faluközpontban lévő bemutatóhelyei (Látogatóközpont, Pásztormúzeum) kedvezményes árú belépőjeggyel látogathatók.
