Székesfehérvár csodálatos gasztronómiai és kulturális élményeket kínál Márton-nap alkalmából, ahol a hagyományok tisztelete találkozik a modern kulináris élvezetekkel. Az ünnep története egészen Szent Márton püspök legendájáig nyúlik vissza, aki a libák közé bújt, hogy elkerülje a püspökké választását, ám a madarak gágogása felfedte rejtekhelyét. Azóta a libaételek és az újbor fogyasztása fontos részei ennek az ünnepnek, amely a mezőgazdasági munka végét és az advent előtti böjti időszak kezdetét jelzi.
A Székesfehérvári Közösségi és Kulturális Központ november 8-án, pénteken, családi délutánnal várja a látogatókat a Fürdő sori központi épületében.
Fotó: Tourinform Székesfehérvár
A város több neves étterme különleges menükkel készül a Márton-napi ünneplésre:
- A Pady’s Bistro (Fő utca 1.) november 8-tól 10-ig várja vendégeit, ahol a séf különleges fogásai és gondosan összeállított borajánlatok emelik az ünnepi vacsorák színvonalát.
- A Beat étterem (Vörösmarty tér 1.) szintén felkészült a Márton-napi ünnepségre, és különleges libaételeket kínál a napi ajánlatok között.
- A Prézli étterem (Nagyszombati út 66.) egy csendes, baráti vacsorára invitálja az érdeklődőket november 11-én, 18 órától. Az étterem menüjében libaleves zöldségekkel, zúzával és macesszel, ropogós libacomb káposztás rétessel és körtés fügecsatnival, valamint lúdláb kehely szerepel.
- A Hatpöttyös étterem (Prohászka Ottokár utca 16.) szombati menüjében a hagyományos Márton-napi fogások, mint a libaleves maceszgombóccal és ludaskása, is megtalálhatók.
- A Böllér Boutique (Rákóczi utca 1.) különleges menüvel készül november 8-a és 11-e között.
- A Szárcsa étterem (Szárcsa utca 1.) konyháján is Márton-nap idején készülnek az ősz legízletesebb, legnépszerűbb fogásai.
- A 67Sigma étterem (Oskola utca 2-4.) az egész heti menüt a Márton-napi finomságoknak szenteli, amelyben liba erőleves és konfitált libacomb is helyet kap, méghozzá sütőtökös gnoccival és lilakáposztával, a desszert pedig mi más lehetne, mint lúdláb.
