Banánlevélbe csomagolva - műanyag helyett

Becsélesek szerint Vietnám a negyedik az óceáni műanyaghulladékért felelős országok között. Felcsillant a remény, hogy ez megváltozzon: Vietnámi szupermarketek átvettek egy thai kezdeményezést, hogy alternatív csomagoló anyagként banán levelet használjanak.

A thaiföldi Chiangmaiban a Rimpingszupermarket kerdeményezése -hogy műanyag helyett banánlevelet használjanak csomagolóanyagként- kikerült a közösségi média felületekre és óriási sikert aratott. Erre figyeltek fel a Vietnami cégek is:  több nagy áruházlánc elkezett kísérletezni a a banán levéllel, mint alternatív csomagoló anyagal. Ilyen volt a Lotte Mart, Saigon Coop és a Big C.

Egy VnExpress interjúban a Lotte Mart lánc képviselője elmondta, hogy még a tesztelési fázisban vannak, de nagyon hamar szeretnék országszerte lecserélni a műanyag csomagolást.

Egy helyi vásárló, Hoa a következőket mondta: "mikor meglátom, hogy a zöldségek ezekbe a gyönyörű banán levelekbe vannak csomagolva sokkal szívesebben veszek nagyobb adagot. Szerintem ez az új kezdeményezés segíteni fogja a helyieket a tudatosabb környezetvédelemben"A banánlevelet zöldségek és gyümölcsök mellett a friss hús csomagolására is szeretnék használni. De ez még a jövő zneéje.

Forrás: NextShark


Nyári ízek újrahangolva  – a Kozmo Hotel új szezonális étlapján

Nyári ízek újrahangolva – a Kozmo Hotel új szezonális étlapján 

Feith Attila executive séf vezetésével a szálloda nyári étlapja idén is ízutazásra hívja a vendégeket.
Pink csészék, elkötelezett női tulajdonos, induló rózsaszín kávézó üzletlánc

Pink csészék, elkötelezett női tulajdonos, induló rózsaszín kávézó üzletlánc 

A most induló Women in Coffee program célkitűzései között szerepel a női baristák szakmai fejlesztése.
Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben

Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben 

Június 5-től ismét étlapra kerülnek népszerű hazai íróink a VakVarjúkban.
Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes?

Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes? 

2025. június 4-én lezárul a Szent István napi kenyérverseny.
Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak

Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak 

A Hotel & More Group által üzemeltetett kassai Márai Bistro újabb mérföldkőhöz érkezett.
Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál

Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál 

Péntektől vasárnapig rendezik meg a 25. Gyulai Pálinkafesztivált a vár előtti téren.
Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka

Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka  

A Kvaterka idén lett hétéves, ezért úgy gondolták a szervezők, ideje felfrissülni.
 lsmét szent a béke az Aldi-testérek között?

lsmét szent a béke az Aldi-testérek között? 

Több mint hatvan év után egyesülhet az Aldi Nord és az Aldi Süd.
Új piacra törnek be a hazai food truck-osok

Új piacra törnek be a hazai food truck-osok 

Szlovákia felé indulnak a hazai food truck-ok.
Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep

Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep  

A rendezvény 2025. június 4-9. között várja a látogatókat.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.