Terroir, Vineyards & Vintages
A Villányi borvidék 2019. november 22-én, pénteken 9.30 órától rendezi meg az V. FRANC&FRANC Fórumot, melynek a villányi Bock Borászat konferenciaterme ad otthont. A szakmai tanácskozás középpontjában, ahogy a korábbi években is, a cabernet franc szőlőfajta és a belőle készített borok állnak.
Az idei téma a terroir szerepét járja körül, a dűlőket veszi górcső alá, illetve az évjáratok jelentőségére is kitérnek majd az előadók. Elsősorban a villányi termőtáj mind jobb és mélyebb megismerése a cél, amelyet azonban idén is nemzetközi kontextusba helyeznek, elismert hazai és külföldi szakértők előadásaival és felszólalásaival.
A villányi borok kiválasztását minden évben egy szakmai zsűri végzi, amelynek Horkay András DipWSET, a CEWI vezetője, Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó magazin főszerkesztője, a Villányi Franc bizottság tagjai és a nevező borászok a tagjai. Az idei évben 3 classicus, 6 premium és 3 super premium bort javasoltak bemutatásra a szakmai fórumon:
classicus
- Szemes Pince Cabernet Franc 2018
- Bakonyi Péter Pincéje Cabernet Franc Siklós 2017
- Lelovits Tamás Pincészete Cabernet Franc 2017
premium
- Gere Attila Pincészete Villányi Franc Csillagvölgy-dűlő 2017
- Heumann Pincészet Trinitás Villányi Franc 2016
- Riczu Tamás Borászata Villányi Franc 2016
- Ruppert Borház Villányi Franc 2015
- Sauska Villányi Franc 2015
- Gere Tamás & Zsolt Pincészete Villányi Franc Várerdő-dűlő 2012
super premium
- Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Mandolás 2016
- Csányi Pincészet Teleki Tradíció 1881 Villányi Franc – Kopár 2015
- Mokos Pincészet Villányi Franc 2015
A fórum zárását előzi meg az egyik legizgalmasabb kóstolósor, a muzeális borok Villányból hat tétele. Horkay András szakmai tolmácsolása mellett a következő borok idézik fel az elmúlt évtizedek néhány évjáratát:
- Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Cabernet Franc 2008
- Polgár Pince Cabernet Franc Barrique - Családi válogatás 2007
- Weninger & Gere Pincészet Cabernet Franc Selection 2006
- Csányi Pincészet Chateau Teleki Villány - Villányi Cabernet Franc 2002
- Tiffán Ede Pincészet Cabernet Franc 1999
- Bock Pince Villányi Cabernet Franc 1993
