Belgium méltán híres kiváló söreiről, ám ha valaha is az UNESCO Világörökség részét képező, nyugat-flandriai Brugge-be érkezünk. nyilvánvalóvá válik, hogy a város keskeny, középkori utcái és a tartálykocsik nem igazán férnek meg egymás mellett.
Hogy mi a megoldás? Természetesen egy sör-csővezeték.
12 000 üveg
Furán hangozhat, ám egy szeptemberben üzembe helyezendő sörcsatorna a központból óránként 12 000 üvegnyi „folyékony kenyeret” pumpál majd egy városszéli palackozó üzembe. A lépés segíteni fog megőrizni a centrum utolsó működő főzdéjének, a De Halve Maan eredeti helyét és így a hitelességét is. Ha az üzletnek a településen kívülre kellene költöznie, a továbbiakban nem állíthatná, hogy az italt Brugge-ben állítja elő.
Eredeti helyén a De Halve Maan története 1564-ig nyúlik vissza.
Turistacsapda
Xavier Vanneste, a De Halve Maan igazgatója a The Guardiannak azt mondta, hogy a csatorna segíthet megőrizni a „dolgos” városközpontot és a szűk kis macskaköves utcákat.
„Ha nem teszünk róla, hogy az emberek a belvárosban dolgozhassanak, azzal megöljük a belvárost – mondta. – Brugge tele van turistacsapdákkal, és mi minden egyes litert itt akarunk megfőzni.”
A 4 millió eurós (kb. 1,25 milliárd forintos) költségek csaknem 10 százalékát közösségi finanszírozással sikerült összegyűjteni. A kampány erejéig a 7500 euró fejében megszerezhető arany tagság élethossziglan naponta egy üveg Bruges Zot sört ígért a támogatónak.
Idő kérdése, hogy megtérül-e a beruházás.
Forrás: Élelmiszer online
