„Most indultunk a versenyen negyedik alkalommal és ez az eddigi legjobb eredményünk. Az ezüstérem méltó jutalom az eddigi szenvedéseinkért. Mostmár csak azt kell kideríteni, milyen messze voltunk az aranyéremtől” – mondta Graham Tinsley, a Welsh National Culinary Team menedzsere. Hozzátette: „nagyon nehéz munka volt, hiszen átlagban három órát tudtunk aludni éjszakánként. Az akadályokhoz képest fantasztikusan szerepeltünk.” Akadályok alatt – mint ahogyan a www.vendeg.hu-n megírtuk - azt a pechsorozatot kell érteni, ami a verseny kezdete előtt a wales-i csapatot hátráltatta: először visszalépett a csapat két tagja, aztán a francia komposok sztrájkja miatt késett a felszerelésüket szállító kamion, aminek ráadásul Kölnbe is kellett egy kitérőt tennie, mert az egyik séf benne hagyta az útlevelét. (A kölni repülőtérről futár vitte Manchesterbe, ahol a tulajdonosa várta.) Ennyi volt, amiről korábban is tudni lehetett, az utolsó csapás az volt, hogy amikor a kamion megérkezett Erfurtba, kiderült, hogy a nehéz tárgyakat alig lehet belőle kipakolni. (www.costsectorcatering.co.uk)