Mint írják,

a kezdeményezés célja, hogy a vendégek könnyebben megtalálják azokat az éttermi fogásokat, amelyek kisebb környezeti terheléssel készülnek.

A kampányhoz éttermek, kávézók és más vendéglátóhelyek csatlakozhatnak, és regisztrálhatják fenntarthatósági szempontból minősített ételeiket. A szakmai ellenőrzésen átesett fogások három kategóriában – növényi alapú, növényi hangsúlyos és csökkentett hústartalmú – jelenhetnek meg.

A kezdeményezés a június 18-i Fenntartható Gasztronómia Világnapjához kapcsolódik, és arra hívja fel a figyelmet, hogy a vendéglátás kulcsszereplője lehet a fenntartható élelmiszer-rendszerek kialakításának. A nemzetközi trendek is ezt igazolják:

a helyi alapanyagok használata és a környezettudatos étkezés egyre fontosabb szempont a fogyasztók és az éttermek számára egyaránt.

A kampány során a vendégek is bekapcsolódhatnak, és közösségi média felületeiken megoszthatják kedvenc bolygóbarát fogásaikat a #bolygóbarátízek hashtaggel.