A Pénzcentrum.hu szerint a nemzetgazdasági tárca törvénymódosítási elképzeléseiből kiderül: a jövőben sem főzhetne akárki piacon vásárolt gyümölcsből szabadon az erkélyén, garázsbán, vagy a sufniban pálinkát.

A portál szerint a Matolcsy György vezette minisztérium úgy módosítaná a jövedéki törvényt, hogy bevezetné a magánfőzés intézményét. Ennek keretei között csak 18 évesnél idősebb gyümölcstermelő főzhetne pálinkát, de ő is csak a saját maga termelte alapanyagból. A formálódó szabályozás továbbra is tiltaná a házilag kuktából, centrifugából, vagy bojlerből barkácsolt pálinkafőző készségek használatát. Kizárólag az Európai Unióban engedélyezett, legfeljebb százliteres berendezések használatát engedélyeznék, ha azokat előbb a vámhatóság is nyilvántartásba vette.

A Pénzcentrum.hu szerint a vámosok a főzés során is rajtatartanák a szemüket a magánfőzdéken. A munka megkezdése előtt három nappal be kell jelenteni a hatóságnak, ha valaki le akarja főzni a cefrét. Tudatni kell, hogy milyen gyümölcsből és mennyi cefréből készül a pálinka. Jó hír viszont, hogy nem kellene a jelenlegi, hektoliter fokonként 1.380 forintos adót megfizetni.

A magánfőzők adómentesen készíthetnek ötven liter, ötven fokos pálinkát, de ezt nem hozhatják kereskedelmi forgalomba. E mennyiség fölött vagy eleve eladásra szánt pálinka előállítása esetén már hektoliter fokonként 2.761 forint jövedéki adót kellene fizetni, azaz annyit, mint jelenleg a kereskedelmi főzdéknek. Ha valaki eladásra főzne pálinkát, akkor a munka megkezdése előtt be kell fizetnie a jövedéki adót és be kell szereznie a szükséges mennyiségű zárjegyet is.

A pálinkafőzés könnyítését Orbán Viktor miniszterelnök vetette fel, amikor június nyolcadikán ismertette a kormány 29 pontos akciótervét.