Francia dominancia a Decanter World Wine Awards-on

A kiosztott 238 aranyéremből 46 jutott a gall borászoknak. A magyarok 3 arany-, 20 ezüst-, és 25 bronzéremmel zártak.

A francia borok vitték haza a legtöbb érmet a Decanter World Wine Award 2011-es versenyéről. A megszerezhető aranyérmek ötöde került a gall borászok birtokába, őket az olaszok követik 31 elsőséggel, de a del-afrikaiak és az ausztrálok is joggal lehetnek büszkék 26 illetve 25 aranyérmükre. A magyar versenyzők közül aranyérmet szerzett a Béres Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007, a Heumann és Heimann U és I (évjárat nélkül), valamint a Sauska Villányi Cuvée 11 2007.

Az idei esztendőben négy magyarországi regionális díj (Regional Trophy) került odaítélésre. A Magyar vörös borok 10 font felett kategóriát a Sauska pincészet 2007-es Villányi Cuvée 7 bordeaux-i stílusú házasítása nyerte, a Szent István Korona Etyeki Irsai Olivér 2010 a Magyar fehér borok 10 font alatt kategória győztese lett. Bár csak adminisztratív tévedés volt a kategorizálás, ha már így alakult, a Tokajicum Borház Tokaji 2009-es Darázskő Furmintja megnyerte a Magyar fehér borok 10 font felett kategóriát. A Magyar édes borok 10 font felett kategóriájának első helyén a Dobogó Pincészet 2006-os, 6 puttonyos Tokaji Aszúja végzett.

A Decanter World Wine Award 2011-es versenyén 44 ország 12525 tétele versenyzett, aranyérmet 18 ország szerzett.

 

Aranyérmet idén a Béres Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007, a Heumann és Heimann U és I (évjárat nélkül), valamint a Sauska Villányi Cuvée 11 2007 hozott el Londonból; ezüstéremben a Béres Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2006, a Borpalota Fríz Mátrai Hárslevelű 2008, a Dobogó Pincészet Tokaji Furmint 2009, a Füleky Tokaji Aszú 6 puttonyos 2007, a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006, a Heumann Villányi Cabernet Franc 2008, a Liszkay Pangyéri Szűz Cabernet franc 2008, a Moonvalley Wines Tokaji Signature 2006, a Moonvalley Wines Tokaji Zéta Szamorodni Sweet 2007, a Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007, a Royal Tokaji Late Harvest 2009, a Sauska Tokaj Cuvée 113 2009, a St. Andrea Örökké Egri fehér 2009, a Tokaj Kereskedőház Tokaji Furmint 2010, a Tokaj Kereskedőház Tokaji Késői Arany 2009, a Törley Chardonnay Brut 2006, a Varga Pincészet Aranymetszés Badacsonyi Olaszrizling 2009, a Vylyan Gombás Pinot Noir 2008, a Vylyan Pinot Noir 2008 és a Vylyan Villányi Syrah 2008 részesült.

Bronzéremmel huszonöt magyar bort - Campanula Pinot Grigio 2010, Campanula Pinot Grigio pezsgő, Campanula Pinot Noir Rosé pezsgő, Chapel Hill Pinot Grigio Brut pezsgő, Disznókő Pincészet Tokaji Aszú 5 puttonyos 2007, Disznókő Pincészet Tokaji Late Harvest 2009, Eszterbauer Borászat Mesterünk Szekszárdi Cuvée 2008, Eszterbauer Borászat Tivald Szekszárdi Cabernet sauvignon 2008, Francois President Brut 2007, Francois President Rosé Brut 2006, Gere Tamás és Zsolt Aureus 2007, György Villa Villányi Merlot 2007, Hungaria Grande Cuvée Brut pezsgő, Hungaria Irsai Olivér Doux pezsgő, Kovács Nimród Borászat Egri Chardonnay Battonage 2008, Kovács Nimród Borászat Egri Furmint 2009, Kovács Nimród Borászat Egri Pinot Noir 2007, Kreinbacher Birtok St. Ilona Somlói Furmint, Liszkay Pangyéri Szűz Cabernet sauvignon 2008, Patricius Tokaji Sárga Muskotály 2009, Royal Tokaji Furmint 2009, Sauska Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003, St. Andrea Hangács Egri Bikavér 2008, Villa Sandahl Golden Line Badacsonyi Rhine Riesling 2008, Wunderlich Cassiopeia Syrah 2008 - jutalmazott idén a Decanter World Wine Awards zsűrije.


Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris

Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris 

A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának 

Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját  

Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten

Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten 

Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei

A lengyel sörgyártás új trendjei 

A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben

Új Michelin-csillagos menü az égben 

Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen 

Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden

Borünnep Szegeden 

A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból 

Műanyag fóliadarab lehet benne.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.