Lehet persze dél-amerikai konyháról, meg madagaszkáriról beszélni, de alapvetően van egy sokkal nyomasztóbb hiány Budapesten: az áramvonalasított magyar konyha - írja az Egy nap a városban. Vannak ugyan kétes falodák, és vannak csúcséttermek, szertartásos helyek, de nagyon kevés könnyű, kényelmes büfékonyha akad, ahol tagadhatatlanul magyar, de egyértelműen 2016-os kaját lehet enni.

Ezt a hiányt pótolja most a Gettó Gulyás. Az ételek vitán felül a múlthoz nyúlnak vissza, alapvetően pörkölteket készítenek, de van velős csont is, gulyásleves és minden kötelező kellék. Az árak elfogadhatók, vagy inkább a környéken megszokottak.