Karácsonyi lakoma elvitelre

Nagyjából most jött el a pillanat, hogy elszámoljunk magunkkal, az időnkkel és az ünnepig előttünk álló teendőkkel: ilyenkor jöhet jól az alábbi lista, melyben a készen hazavihető, vagy házhozszállítással megrendelhető karácsonyi kedvenceket vettük sorra Budapesten.

Elviteles pulykalakoma – Ünnepi Spago menü otthonra

Azok számára, akik inkább az otthon melegében élveznék az ünnepi menüt, idén is van lehetőség 6-8 főre ideális összeállítást rendelni a Spagoból december 15. és 27-e között. A menü fénypontja a lassan sült Norfolk Bronzpulyka, amely a világhírű séf, Wolfgang Puck elit csapata által készített remekmű. A szaftos szárnyast krémes Ratte burgonyapüré, ropogós szalonnával párolt zöldségek, almával és forralt borral párolt vöröskáposzta, valamint a kihagyhatatlan, hagyományos fűszeres töltelék kíséri. Mindezeket áfonyaszósszal és sült pulykamártással tálalják, hogy teljes legyen az ízek harmóniája. A szárnyas mellé csodás erdei gombaleves jár sült gesztenyével, valamint házi készítésű sütőtökös, almás vagy pekándiós pite.

Részletek: https://spagobudapest.com/karacsonyi-ajanlat-elvitelre

 

ÉS Bisztró - pulyka és liba menü házhozszállítás 

A Kempinski hotel étterméből házhozszállítással rendelhetünk egészben sült, ropogós pulykát vagy libát a kihagyhatatlan köretekkel.

PULYKA – 8-10 főre tálalva 
Ropogósra sütött, levendulás-juharszirupos egész pulyka, gravy és tőzegáfonya szósz, gesztenye töltelék, burgonyapüré, sült édesburgonya, kelbimbó, mézes, glasszírozott sárgarépa, csokoládés pekándió torta;

LIBA – 4-6 főre tálalva 
Egészben sült liba, rozmaring-citrus jus, párolt vöröskáposzta, hagymás tört burgonya, glasszírozott birsalma és kumkvat, gyömbéres sütőtök, csokoládés pekándió torta;

Mindkét csomag tartalmaz egy üveg fehér- vagy vörösbort.

Részletek: Ünnepi Ételek Elvitelre | ÉS Bisztró (esbisztro.hu)

 

Zsidai Home

Az ikonikus éttermeket üzemeltető Zsidai Group (Pest-Buda, Pierrot, 21 Magyar Étterem, stb.) egész évben vállal félkész étel házhozszállítást – tőlük megrendelhetjük az összes karácsonyi klasszikust: a halászlét, töltött káposztát és bejglit (ez utóbbit természetesen készen). A fogásokat 95%-ra előre elkészítik, így nekünk már csak a befejezés marad, hogy friss, éttermi minőségű ételt varázsoljunk az asztalra.

Részletek: ZSIDAI HOME (google.com)

 

Gundel Karácsonyi Gourmet Csomag

2 személyes

Tartalma: /Előételek/: Szarvasgombás libamájpástétom (2 személyre), Feketeribizli jam (1 üveg 100 ml), Gundel saláta (2 személyre), Kovászos vekni (35 dkg), Kalács (2 személyre) , /Leves/: Halászlé fogas- és pontyfilével, gyufatésztával (2 személyre), (Allergének: Glutén, Tojás, Hal) /Főételek/: Egészben sült mangalica karaj (2 személyre), Grillezett kacsamell (2 személyre), Tejfeles, rozmaringos burgonya tócsni (2 személyre), Egészben sült cukkini és színes répa (2 személyre), Burgonyapüré (2 személyre), Töltött káposzta (2 személyre) /Desszert/: Gundel csokoládétorta logózott fadobozban (1db), Mákos Bejgli (1db), Diós Bejgli (1 db) választható 

4 személyes

Tartalma: /Előételek/: Szarvasgombás libamájpástétom (4 személyre), Feketeribizli jam (1 üveg 200 ml), Gundel saláta (4 személyre), Kovászos vekni (75 dkg), Kalács (4 személyre) , /Leves/: Halászlé fogas- és pontyfilével, gyufatésztával (4 személyre), (Allergének: Glutén, Tojás, Hal) /Főételek/: Egészben sült mangalica karaj (4 személyre), Grillezett kacsamell (4 személyre), Tejfeles, rozmaringos burgonya tócsni (4 személyre), Egészben sült cukkini és színes répa (4 személyre), Burgonyapüré (4 személyre), Töltött káposzta (4 személyre) /Desszert/: Gundel csokoládétorta logózott fadobozban (1db 8 szeletes), Mákos Bejgli (1db), Diós Bejgli (1 db)

Az elemeket külön-külön is ki lehet válogatni egy kosárba, vagyis, ha valaki csak szarvasgombás libamájpástétomot szeretne és halászlét, meg tudja vásárolni külön tételként.

Részletek: https://gundel.hu/karacsonyi-gourmet-valogatas/

 

Séf Asztala

3 oldalnyi tételből lehet a kosárba tenni, ezekből áll össze a végösszeg. A vendégen múlik, mit szeretne.

Nem csak a klasszikus ünnepi bejglit, de a zserbós- és csokoládés babkát, a fonott kalácsot, vagy a kovászolt parasztveknit is megrendelhetünk vagy megvásárolhatunk az üzleteikben, de a karácsonyi asztalra való összes hagyományos ételt előre megrendelhetjük a Séf Asztalától.

Részletek: https://sefasztala.hu/karacsonyi-megrendelo/

Forrás: Turizmus Online


Megnyílt a Dobay Cukrászda és Pékség a BudaParton

Megnyílt a Dobay Cukrászda és Pékség a BudaParton 

Harmadik cukrászdáját nyitotta a gasztronómia területén két évtizedes tapasztalattal rendelkező VakVarjú Csoport Budapest egyik legmenőbb, legdinamikusabban fejlődő részén, a festői és egyben lazulós hangulatú BudaParton.
Nagy hazai borravaló-körkép: kinek és mennyit jattolnak a magyarok?

Nagy hazai borravaló-körkép: kinek és mennyit jattolnak a magyarok?  

 A digitális fizetés és a számlába beépített szervizdíj terjedésével folyamatosan átalakul a borravaló intézménye is.
Friss felmérés növényi alapú italok fogyasztásáról

Friss felmérés növényi alapú italok fogyasztásáról 

A Danone Magyarország 2024-ben részt vett az öt kelet-közép-európai országban végzett régiós kutatásban, amely a fogyasztók étkezési szokásait mérte fel.
Megdőlt a világ leghosszabb bagettjének rekordja

Megdőlt a világ leghosszabb bagettjének rekordja 

A rekordot idáig Olaszország tartotta egy több, mint 132 méteres bagettel.  
Főszerepben a nők az idei Gourmet Fesztiválon

Főszerepben a nők az idei Gourmet Fesztiválon 

A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból.
Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet”

Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet” 

Idei Klasszis TopDesign versenyünkre készülve folytatjuk a 2023. évi Klasszis TopDesign verseny legemlékezetesebb mozzanatainak, szereplőinek bemutatását.
Business Superbrands-díjas a METRO Nagykereskedelem és a METRO Gasztroakadémia

Business Superbrands-díjas a METRO Nagykereskedelem és a METRO Gasztroakadémia 

A METRO Nagykereskedelem és a METRO Magyarország tudásközpontja, a METRO Gasztroakadémia is elnyerte idén a megtisztelő címet.
Rangos nemzetközi építészeti díjat nyert a Zazie Bistro & Bar

Rangos nemzetközi építészeti díjat nyert a Zazie Bistro & Bar  

A BigSEE ljubljanai nemzetközi design díj Winner kategóriájának nyertese lett az eddig csak délben nyitva tartó, mostantól azonban már esténként is vendégeit váró, BudaParton lévő topvendéglátóhely.
Meghalt Brindás János "Papi", a híres mesterszakács

Meghalt Brindás János "Papi", a híres mesterszakács 

A Békés Megyei Culinary Team Olimpiai és Világbajnoki csapatának felkészülésében is nagy szerepet töltött be.
Málna mennyország és egy különleges újdonság: indul a Kürtőskalács Vigalom

Málna mennyország és egy különleges újdonság: indul a Kürtőskalács Vigalom 

Az egyik főszereplő a Bejglibon lesz!

Interjú

Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet”

Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet” 

Idei Klasszis TopDesign versenyünkre készülve folytatjuk a 2023. évi Klasszis TopDesign verseny legemlékezetesebb mozzanatainak, szereplőinek bemutatását.
Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal

Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal 

Olyan szakmai információk, amelyekről ritkán esik szó az európai szállodai és kiskereskedői területen piacvezetőnek számító német alapítású textilcég esetén.
Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni”

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni” 

A helyszín a Hardangervidda Nemzeti Park, ahol annak idején Amundsen készült fel az Antarktisz-expedícióra.