A rendhagyó konferencia témái:
- Történelmi emlékek; Növénytermesztés; Malomipar; Élelmezéstudomány;
- Táplálkozás élettan; Köles készítmények a magyar konyhaművészetben, cukrászatban, kereskedelemben; Italok kölesből; Fogyasztási szokások bemutatása; Vidékfejlesztés és TURIZMUS - Falusi turizmus;
- Köles PIACA és piackutatása.
Meghívó és jelentkezési lap: http://www.bgf.hu/hirek/Meghivo-Koles-konferencia
Regisztráció: 8-9 óra között.
8.20 kor levetítik a „ Nem Pesten történ…” csárdafilmet. A konferencia 9-kor kezdődik.
Kávészünetben és ebédidőben a főiskola közösségi terében a lajosmizsei Tanyacsárda segítségével kölesből készül ételféleségeket, süteményeket kínálnak, melyeket a résztvevők értékelő lapon pontoznak.
Várják szakácsok, cukrászok, pékek, dietetikusok, egyetemi, főiskolai, szakközépiskolai és szakmunkásképző iskolai tanárok, malomipari és élelmiszeripari szakemberek, gabonakereskedők, kiskereskedők, turisztikai szakemberek, családi gazdálkodók, Vidékfejlesztéssel foglalkozó szakemberek és polgármesterek jelentkezését!
